对于中国人来说,一日三餐,晚餐是吃得最丰富的一顿,也是一家团聚吃饭的重要有温馨的时刻,此时备上可口美味而且营养的晚餐不仅能增进家人的感情,还是身体健康的保证。下面小编给大家推荐4款健康家常菜的做法,喜欢的朋友可以试试。
做法1.将青椒洗净,去蒂除籽,放入锅中煸至外皮起鼓泡,用勺子压扁,盛出。
2.锅内留底油烧热,倒入煸好的青椒,加入豆豉、盐、白糖、姜末稍炒,淋上醋即可。
TIPS
将青椒剁成蓉,加调料调和成汁,多用于拌荤食原料,如椒味里脊、椒味鸡脯、椒味鱼条等。
营养师分析
这道菜能祛风健胃、补充维生素c。
做法1.将丝瓜去皮、洗净,切成滚刀块;番茄洗净,用开水烫后撕去皮,切成块。
2.锅置火上,倒油烧热,放入切好的丝瓜、番茄翻炒几下,加盐、白糖调味,再翻炒几下,加鸡精拌匀即可。
TIPS
催熟的番茄多为反季节上市,多通体全红,手感很硬,掰开可看到籽呈绿色或未长籽,瓤内无汁;而自然成熟的番茄蒂周围有些绿色,捏起来很软,外观圆滑,籽粒为土黄色,肉质红色,沙瓤,多汁。,
营养师分析
番茄中所含的苹果酸能促进胃液分泌,助消化;所含的果酸能降低血液中胆固醇的含量,是高血压、高脂血症、冠心病等患者理想的食疗之品。
调料料酒、盐各适量。
做法1.将生姜洗净切片;羊肉洗净,入开水锅汆去血水,切2厘米见方的块;大米淘洗干净。
2.将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火煮成粥,加入盐搅匀即可。
TIPS
新鲜羊肉肉色鲜红而均匀,有光泽,肉质细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味新鲜,无其他异味。
营养师分析
这道粥能暖脾胃、散风寒、增食欲,对脾胃虚寒、冬天手脚不温者特别有益。
做法1.将黄瓜洗净切丝,放入少量盐略腌,装盘:水发粉丝洗净,入沸水锅中焯熟,捞出,过凉,放在黄瓜丝上面,再把水发海米放在粉丝上。
2.将葱花、盐、鸡精、醋、酱油调成味汁。浇在黄瓜、粉丝上,淋上芝麻油拌匀即可。
TIPS
选购粉丝要注意,颜色不要太亮,也不要太白;不能久煮不烂;取少量粉丝用打火机烧一下,然后用手捻一下,感觉很酥的表明粉丝的质量较好。
营养师分析
以上就是小编推荐的健康晚餐的菜单了,你是否学到了呢?希望小编的介绍对你有所帮助。
如今的社会健康饮食是很重要的,很多的疾病都是因为饮食不正确引起的,严重的就是危及生命的癌症。一些我们经常吃的家常菜却也存在健康危机大家知道吗?哪些食物是有利于男性健康的呢?相比而言,蒸、煮、炖、白灼、凉拌等烹调方式对油脂的品质影响小,而且无需反复加热烹调,不容易带来地沟油的麻烦。
健康的饮食是身体健康的基础,所以我们日常饮食一定要十分注意,不但要吃的营养,最重要的是吃得健康,专家介绍下述12道家常菜从营养角度来说很不健康。1、葱菇鸡块(鸡肉+芝麻)芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中
蒸菜的家常做法大全吃东西最怕就是上火,但又忍不住想要吃,大概这就是吃货的心理吧!不过有一些蒸菜也是值得尝试的,甚至分分钟好吃过平常我们吃的那些热气的菜式!
Hash:62e3cec82139f9bb68a45fe1ab2f68e005b4bd33
【声明】本文由用户Oria发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。