椰子酱的营养价值有哪些

椰子酱是由椰子制成，椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆，柔若奶油。下面，大家一起来看看吧。

椰子酱的营养价值有哪些

椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用;椰子核可用来制成工艺品。

吃椰子酱上火吗

身体上火是生活中常见的一种现象，不仅会导致便秘还容易出现口腔溃疡等疾病，健康的影响是非常大的，如果调整好饮食能很大程度避免，那么吃椰子酱会上火吗?

椰子酱的营养价值

椰子酱是由椰子制成，椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。

吃椰子酱上火吗

会上火，椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。

饮食虽然是生活中最基本的事情，但是一定要调整好才能保证身体健康，了解了吃椰子酱会上火吗的介绍，这样平时就能搭配好饮食。

食用椰子酱的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃椰子酱?

健康体质平和质，气虚体质

哪些疾病的患者不适宜食用椰子酱?

支气管炎，高血压，糖尿病

哪些体质的人不适宜食用椰子酱?

痰湿体质，特禀体质

食用禁忌

凡大便清泄者忌食椰肉;体内热盛的人不宜常吃椰子;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

椰子的介绍

椰子(学名：Cocos nucifera L. )棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序� ��生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁)，胚和汁液(椰子水)，花果期主要在秋季。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。

中国二千多年前《史记》对椰子已有记载。椰子为重要的热带木本油料作物。具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。

椰子的形态

植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶羽状全裂，长3-4米;裂片多数，外向折叠，革质，线状披针形，长65-100厘米或更长，宽3-4厘米，顶端渐尖;叶柄粗壮，长达1米以上。

花序腋生，长1.5-2米，多分枝;佛焰苞纺锤形，厚木质，最下部的长60-100厘米或更长，老时脱落;雄花萼片3片，鳞片状，长3-4毫米，花瓣3枚，卵状长圆形，长1-1.5厘米，雄蕊6枚，花丝长1毫米，花药长3毫米;雌花基部有小苞片数枚;萼片阔圆形，宽约2.5厘米，花瓣与萼片相似，但较小。

果卵球状或近球形，顶端微具三棱，长约15-25厘米，外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮木质坚硬，基部有3孔，其中的1孔与胚相对，萌发时即由此孔穿出，其余2孔坚实，果腔含有胚乳(即“果肉”或种仁)，胚和汁液(椰子水)。花果期主要在秋季。