吃红肖梨上火吗

红肖梨，素有“京北名果”之称，人们通常称为北京红梨，红肖梨又称“红梨”。其分布于燕山东部南麓，主要产区在北京的怀柔区怀北镇。红肖梨单果重多在120克左右，最大可达250克以上。成熟时，果品底色为黄绿色，阳面为鲜红色，鲜艳漂亮果肉白色多汁，甜酸爽口，可溶性固形物含量8%——10%，含有丰富的维生素及钙、铁、锌简易条件下可储至第2年5-6月且风味不变。

红肖梨的形态

1.色泽红艳，外形酷似苹果，下树后需古窖贮藏120天，贮藏后皮薄脆甜。

2.红肖梨单果重多在120克左右，最大可达250克以上。成熟时，果品底色为黄绿色，阳面为鲜红色，鲜艳漂亮果肉白色多汁，甜酸爽口，可溶性固形物含量8%——10%，含有丰富的维生素及钙、铁、锌简易条件下可储至第2年5-6月且风味不变。

3.红肖梨因属野生，抗性强，病虫害少，系绿色健康食品。

吃红肖梨上火吗

在生活中很多人对饮食的需求是不一样的，其中红肖梨是最常见的一种食物，但是很多人觉得经常吃容易上火不敢食用，那么吃红肖梨会上火吗?

红肖梨的营养价值

1、红肖梨含有丰富的果胶，有助于人体的消化，促进通便，防止大便干燥。 2、红肖梨含有多种维生素和糖类物质，容易被人体吸收，增加人的食欲。

吃红肖梨上火吗

放心吃，含有大量维生素，不会上火的。

每个人的身体情况都是不同的，所以平时饮食是非常重要的，上面就是对吃红肖梨会上火吗的介绍，这样我们就能结合身体情况选择饮食了。

红肖梨的历史沿革

早在明清两朝，红肖梨便已是御用佳品。翻开《本草纲目》的记载，“肖梨有治风热、润肺凉心、消痰降炎、解毒之功也”。而民间典故亦传，红肖梨能治百病，是老少咸宜的食疗佳果。 由于其特殊的土壤和水质，红肖梨果实近圆形，果个大，肉质较粗，味酸甜而有涩味，性属凉，含有多种对人体所需的钙、铁、锌等微量元素和维生素，有鲜食生津止渴，蒸食润肺止咳的功效。

据史料记载：燕山山脉多为片麻岩，野生植物资源丰富，其支脉锥峰山周围夜里资源甚多，尤以红肖梨为最。明朝开始栽培利用。该镇有红小梨树1万亩，年产精品红肖梨850万公斤，树龄100年以上的梨树有近万株。是华北地区规模最大的红肖梨产区。

鲜食生津解渴，蒸食润肺止咳”和“正月糖梨二月肖(红肖梨)”是北京人对红肖梨的赞美评价。� ��别是现代人吃粗粮很少，不利于肠胃，红肖梨含石细胞较多又含微量元素硒，常吃有利于肠胃，可以防止肠胃系统癌症的发生。

红肖梨的食疗价值

1. 保护心脏：梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2. 化痰止咳：梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3.消食： 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4. 疗头痛头晕：梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

5. 抗癌抑癌：食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

6. 通便：梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

怎么辨别红肖梨的好坏

良质梨果实新鲜饱满，果形端正，因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色，成熟适度(八成熟)，肉质细，质地脆而鲜嫩，石细胞少，汁多，味甜或酸甜(因品种而异)，无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中，带有果柄。

劣质梨果形不端正，有相当数量的畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，表面粗糙不洁，刺、划、碰、压伤痕较多，有病斑或虫咬伤口，树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而质地差，石细胞大而多，汁液少，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。