更新时间:2024-07-03 05:03:32

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北豆腐的功效与作用_北豆腐的营养价值

BY:Nissa 2024-07-03 05:03:32 1634 ℃

北豆腐的功效与作用

中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰

豆腐的营养价值

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;

2. 豆腐内含植物雌激素,能保护内皮细胞不被氧化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏松乳腺癌和前腺癌的发生,是更年期妇女的保护神;

3. 丰富的大豆脂有益于神经、血管、大脑的发育生长;

4. 大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病;

5. 此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

北豆腐的食用禁忌

失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐,老年人和肾病缺铁性贫血痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量

北豆腐的适用人群

一般人群均可食用

1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。

2. 豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者填食。

豆腐的营养及功效_豆腐的营养

豆腐的介绍豆腐,相传始于汉族,我国传统食品,历史悠久,长达两千一百年。豆腐是豆制品,黄豆,白豆,豌豆,花生,绿豆和黑豆等都可用来制作成豆腐,日本将鉴真视为在日本传播豆腐制作的祖先,认为唐代鉴真和尚在公元757年东渡日本时把制作豆腐的技术传给了他们,但是并没有有力的证据可以证明这种说法。豆腐的营养

豆腐清淡有营养,哪种豆腐更营养

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