花椒有妙用，食疗显奇效

BY：Karima 2024-08-15 18:12:56 549 ℃

花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”（花椒、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜）之首，也是我们回族饮食中最重要的香料之一。花椒可以袪除牛羊肉的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水则能袪除寄生虫,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

花椒也适用于中老年人的内分泌机能衰退，有类似人参、鹿耷的强壮作用。花椒一般人群均能食用，孕妇以及阴虚火旺者则忌食。

花椒在食疗上用之得当，也有奇效。下面我针对几种病症给大家介绍几个较简单的食疗方子。

（1）虚寒腹痛时，取花椒3克，干姜6克，香附12克，水煎服，每曰两次。或用花椒10克，研末，在锅内放入少许花生油，待油熟后放入花椒粉。略炒片刻，打入1只鸡蛋。一次食完，每日3〜4次。

（2）治疗肠道与胆道蛔虫，可取花椒6克，乌梅9克，水煎服，每曰2〜3次。

（3）花椒还可以有效缓解牙痛，这是因为花椒具有局部麻醉、止痛的效果。具体方法是：取10克花椒，加入适量的水，煮约5分钟，完全凉后，将花椒滤掉，再把花椒水倒入洁净玻璃瓶中备用。牙痛时，用洁净棉签蘸此水后放到牙痛的部位，紧紧咬住，很快就能止疼。如果想要更简单点，可放几粒洗净的花椒在牙疼部位嚼两下。

（4）风湿引起的肢体麻木，可取花椒30克，加水500毫升，煎煮成200毫升，去渣，冷服，盖被使出汗，1日1次，连用2〜3次。

（5）皮肤湿疹瘙痒，可取花椒9克，苦参15克，地肤子12克，白矾9克，煎水熏洗。

花椒是一味常用的调料，炒菜的时候放点花椒，可以让菜肴更加的美味，同时花椒也是一味中药，下面就为大家介绍花椒的入药验方，仅供大家参考。因花椒有麻痹作用，故可驱除肠道寄生虫。常见小儿患胆道蛔虫症，是一种因蛔虫感染而引起急性腹痛和四肢厥冷的病症。

花椒粉介绍花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。产于江苏、四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省，以四川产的质量好，以河北、山西产量为高。花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。无论红烧、卤味

2、孕妇忌食。月经期应吃清淡、味平、富含营养的食物，不宜吃刺激性强的辛辣食物，以免刺激血管扩张，引起经量过多。

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