电压力锅版酱牛肉的做法
BY：Isis 2024-07-18 23:36:28 696 ℃
食材
牛腱子肉3斤生抽200ml老抽100ml姜6片葱3段干辣椒6根八角4个花椒一小把香叶3片桂皮2段桂圆干4个冰糖4颗盐两小把做之前，牛肉可以先去切成一小块一小块的在水里泡半个小时，目的是去血水。
之后锅里烧一锅水，待水快烧开的时候放入牛肉，用漏勺反复捞肉，让一大块肉都可以均匀的煮到。这个是在炖之前要先紧一下肉。待锅里起了沫之后，捞出肉，锅里的水不要。
准备好电压力锅（或高压锅）把肉放入锅内，接下来放入提前准备好的所有材料，然后加水直到水与肉平齐，就可以盖上盖子了。
电压力锅可以调到蹄筋键，没有按键的电压力锅或者高压锅一个小时左右就大功告成了。
做好后建议在肉汤里泡半天，这样可以入味，然后就可以捞出来，用保鲜膜包上，放入冰箱，什么时候想吃就可以拿出来切片吃。
注意事项
材料的多少可根据肉的多少酌情加减，注意不要差的太多，总之都是那一锅肉汤。
虽然可以放进冰箱里，但为了保证酱牛肉的新鲜，最好一周之内吃完。
电压力锅版酱牛肉的做法
之后锅里烧一锅水，待水快烧开的时候放入牛肉，用漏勺反复捞肉，让一大块肉都可以均匀的煮到。待锅里起了沫之后，捞出肉，锅里的水不要。准备好电压力锅把肉放入锅内，接下来放入提前准备好的所有材料，然后加水直到水与肉平齐，就可以盖上盖子了。电压力锅可以调到蹄筋键，没有按键的电压力锅或者高压锅一个小时左右就大功告成了。虽然可以放进冰箱里，但为了保证酱牛肉的新鲜，最好一周之内吃完。
如何制作土豆炖牛肉——浓香电压力锅菜谱
步骤三：在美的IH电压力锅中放入焯好的牛肉，注入2碗清水没过牛肉即可，放入姜片和葱段，加入少量盐和微量的油，加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，然后在用美的IH电压力锅控制面板上自主选择浓香炖肉即可。步骤四：电压力锅配有中途加菜功能，在倒计时还有15分钟的时候，长按3秒中途开盖键，待排完气后，将土豆、八角及其他调料加入锅中搅匀，合上盖后等时间结束即可出锅。
高压锅土豆炖牛肉的家常做法 电高压锅版土豆炖牛肉
高压锅土豆炖牛肉的家常做法食材：牛腩500g、土豆1个、小胡萝卜3个、葱、姜适量、花椒适量、大料两颗、桂皮、香叶适量、干辣椒适量、冰糖3块、生抽适量、老抽少许、料酒适量、盐少许、香菜少许、香料包1个做法：1、牛肉逆着纹理切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。
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