桑葚上市的季节到来了,看着这些水灵灵的桑葚怎么能让我们不动心呢?大家在被它的美味诱惑的时候,有没有想到它是非常有营养的一种水果呢?它的营养有哪些?小编提前透露它的一个保健功能给大家:调节免疫抗衰老。
每年的3~5月是桑葚上市的好季节,酸甜多汁的桑葚确实惹人喜爱。同时,桑葚中的抗氧化物质特别多,具有抗衰老的作用。
桑葚调节免疫抗衰老
我们在市场上看到卖桑葚的人的手、垫着桑葚的叶子全部都被染成了紫色,是因为桑葚里面含有一种叫花青素的东西。花青素具有很强的抗氧化能力,而颜色越深,所含的花青素就越多。不仅如此,桑葚还有另外一种抗氧化成分——桑葚多糖。
所以现代研究认为,桑葚具有调节免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。中医认为,具有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴等功效。所以,市民可以趁着桑葚上市的好时节,好好品尝一番。
吃桑葚注意三点
第一,桑葚不好保存。您买回来时还是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就变差了,即使放到冰箱,口感一样不如新鲜时。所以,购买时最好吃多少买多少。不过,有一些市民却是多多益善,因为他们的桑葚果别有妙用。桑葚果不但可以直接吃,还有许多用途。桑葚皮薄多汁,吃不完可以直接榨汁喝,出汁率可以达到50%。
也可以酿桑葚酒,原理和自家酿葡萄酒是一样的。把桑葚洗净稍风干,捣碎后放入干净的玻璃容器中,再加入冰糖(比例约桑葚:冰糖=5-10:1)密封保存,大约1个月就酿好了。过渣后再放置两三个月,味道更好。还可以用来煮粥,最适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子。更可以把桑葚晒成桑葚干,平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康。
第二,桑葚皮比较薄,清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗,然后再用淡盐水浸泡一下就好了。
第三,桑葚性寒,如果体质偏于虚寒的人群就不适合大量食用,可饭后少量食用。
桑葚祛风安神,教你做两道美味桑葚粥
桑葚可以说是水果,也可以说是一种药膳,它的脂肪酸具有分解脂肪、防止血管硬化等作用哦。另外,研究证明,桑葚也具有降血糖等功效。下面,介绍2款桑葚的食谱给大家参考哦。桑葚枸杞猪肝粥原料:桑葚15克,粳米、猪肝各100克,枸杞10克,精盐适量。做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.
美味桑葚美食,养出好肌肤
良好的肌肤状态,当然是需要我们进行调理的。不是只做好肌肤表面的护理就可以的,关键是要给肌肤补充营养。今天要介绍的美容美食就是桑葚,看看它都有什么好的美容效果。白里透红桑椹汤原料水1杯(300毫升),桑椹罐头适量,柠檬3片(柠檬汁也行);做法
桑葚护发还美容,吃出美味享健康
又要到桑葚成熟的季节了,它的美味可是不用小编多说,众所周知的,不过,大家要明白,我们在食用食材的时候,一定要先了解这种美味的特性和营养,才能有针对性的食用,这样才对身体的保健功效是最好的。汉代乐府诗《陌上桑》中有一段关于采桑女的记载:“秦氏
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