防癌抗癌:桑葚果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分,都具有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症突发的作用。桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,所以将冰糖与桑葚同食,对治肠道津液不足所致的大便干燥有良好的效果。
健脾胃、助消化、降血脂:桑葚中含有丰富的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质,能够有效的帮助人们体内的蛋白质等其他物质的消化,还可以治疗因消化不良引起的腹泻,同时桑葚还有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用
预防高血压:桑葚中含有大量的水分、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能够有效地扩充我们人体内的血容量,而且滋补补而不腻哦,非常适和于有妇女病、高血压患者食用。桑葚的功效与作用,我们应该掌握起来,运用到生活中来。
乌发美容:桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。
预防血管硬化:桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化。
桑葚果酱
用料:桑葚 500克、柠檬汁 30克、麦芽糖 40克、白砂糖 30克
做法:
1、桑葚冲洗干净,然后将梗掐去,不掐也可以,我弄掉了一部分,嫌麻烦省去了
2、桑葚加白砂糖搅拌均匀,静置一小时以上
3、静置后的桑葚倒入不锈钢锅具中,尽量使用不锈钢锅。一定要连同液体(桑葚汁)一起倒入
4、将锅放炉灶上,大火烧开
5、转小火,将柠檬汁倒入,我买的柠檬汁,不过还是觉得买柠檬自己挤比较好
6、搅拌一下,小火慢慢熬煮
8、继续加热,然后不时搅拌一下。千万不要糊锅
9、果汁越来越少时要不停地搅拌,直至果汁收干
用料:桑葚1斤、白酒2斤、冰糖50克
做法:
1.白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,将桑葚摘去坏的,脏的,不用洗
2.整理干净后倒入干净无水的瓶子中
3.加入冰糖
4.加入酒
5.密封保存
蜜香桑葚
做法
1
、将桑葚洗净用淡盐水泡一会,流动的水冲净捞出待用
2、将白糖首先放入桑葚腌渍一下逼出桑葚的汤汁
3、倒入葡萄原汁泡入味
4、最后放入蜂蜜拌匀,倒入保鲜盒放入冰箱冷藏一天,可以不定时的翻个让桑葚入味均匀
桑葚奶香西米露
做法
1、锅中清水煮沸后放入西米,中大火煮10分钟,关火焖15分钟,取出冷水冲凉
2、锅中重新换清水煮沸,放入冲凉的西米,中大火煮5分钟,关火再焖15分钟,直至无白芯待用
3、取适量西米放入容器待用
4、桑葚果、牛奶、蜂蜜放入容器
5、用搅拌器打匀
6、桑葚牛奶液体倒入装西米的容器里搅匀,冰镇一下即可食用
用料:低筋面粉 50克、杏仁粉 150克、鸡蛋 3个、牛奶 50克、桑葚 80克、北杏仁 30克、柠檬 (皮)1个、黄油 35克、白砂糖 70克、食盐 1/4茶匙
做法:
1、黄油隔热水化成液态备用。将糖、蛋、盐用手动打蛋器搅打均匀后,将柠檬皮擦入其中
2、先加入牛奶混匀,再加入液态黄油搅拌至呈乳化状,即没有油星
4、桑葚提前洗净控干水份,用约1/2茶匙的低粉拌匀(配方外份量),加入面糊中略拌几下
5、将面糊倒入长条蛋糕模具中,表面撒上杏仁片。杏仁片提前用水打浸湿后再控干,这样烤的时候不容易糊。烤箱提前180度预热后,将模具放入,同样温度烘烤25分钟左右即可
桑葚戚风蛋卷
用料:低粉80g、鸡蛋4个、玉米油40g、桑葚70g、糖40g、桑葚果酱适量
做法:
1、将蛋清蛋白分离
3、把蛋黄打散,慢慢加入玉米油,边加边拌匀,呈稠状液体后加入桑葚酱。
4、蛋白中加少许盐,几滴白醋,糖分三次加入,打至硬性发泡。
5、在蛋黄果酱液中筛入低粉拌匀,切入三分之一的蛋白以上下翻拌的方法,搅拌均匀。不要划圈。 将拌好的蛋糊倒回蛋白中再次以上下翻拌的方法,搅拌均匀。
6、将拌好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中,用力震出气泡。
7、烤箱预热,170度10分钟,160度10分钟出炉。倒扣放至不烫手后撕去油纸。
8、翻面抹上桑葚酱。轻轻卷紧包起,放冰箱冷藏30分钟以上。切段就可以吃了。
桑葚银耳羹
用料:银耳适量、桑葚适量、冰糖适量、糖适量
做法:
1、买回家的桑甚用淡盐水略泡,反复清洗去泥尘。
2、加入适量糖。
3、晃动盆,让桑甚沾上糖,腌渍出汤汁。
4、将腌出汤汁的桑甚放入锅中,加入少量的水,加冰糖,大火煮开。
5、锅开后,转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。
7、加入适量冰糖。电压力锅中煮至熟糯。
8、取煮好的银耳放入碗中。加入煮好的桑甚。
9、拌匀食用。两者放在一起时间越长,银耳变得越紫。
桑葚草莓派
用料:面粉80克、桑葚300克、草莓几个 、榛子粉20g克、无盐黄油70克、蛋黄2个、糖20克、黑加仑果酱100克
做法:
1.将材料(面粉、榛子粉、无盐黄油、蛋黄、糖)抓 松散颗粒,简单整形成团即可,进冰箱冷藏松弛2小时;取出松弛好的面团擀成薄片
2.派皮铺进派盘
3.去掉盘边的多余面片,延烤盘的边缘整好形;底部可以用叉子插些小洞
4.在面皮上压上一个口径略小的盘子。烤箱预热200度,放中层烤25分钟
5.在烤好放凉的派皮里,铺上约1/2满的黑加仑果酱
补肝益肾
中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意:从中医角度说,对于性机能失调、属寒热混杂体质的人,最好不要随便补肾壮阳,否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。
改善生殖亚健康
传承后代是人生一大要务!50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”,是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。因此,男性朋友可以多吃桑葚。
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸,性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。
桑葚味甜多汁,是很多人都喜欢的一种水果。桑葚除了味道好吃之外,对身体的保健效果也不少,不仅能改善身体红的血液循环,同时还具有美容美发的作用,可以起到延缓衰老的功效。桑葚最为常见的一种方法就是泡水喝,这样虽然操作方便,但一些注意事项仍旧需要遵守,今天小编就来和大家一起说说桑葚泡水喝的禁忌。
桑葚泡水喝的禁忌
正常情况下来说,将桑葚泡水喝并不会对身体产生副作用。桑葚属于一种大家都能够吃的水果,只要不是大量服用对身体都不会产生副作用。很多人和小编反应,自己在将桑葚泡水喝之后身体出现了不适反应,认为这就是副作用。事实上这是错误的认知,很多人出现不良反应的主要原因就是没有选择正确的服用方法。
1.专家告诉我们,桑葚中含有一些具有溶血性过敏物质,特别是透明质酸,所以大量服用容易导致出现溶血性肠炎。
2.也有一部分人对于桑葚服用之后会产生过敏,表现为腹泻、皮肤红齿、耳朵、鼻腔等位置红肿。
3.如果过量的服用桑葚,或者是将桑葚泡水喝,很容易导致身体上火,影响生活以及工作。
4.不要服用未成熟的桑葚,避免身体出现不适反应。
桑葚可以说是水果,也可以说是一种药膳,它的脂肪酸具有分解脂肪、防止血管硬化等作用哦。另外,研究证明,桑葚也具有降血糖等功效。下面,介绍2款桑葚的食谱给大家参考哦。桑葚枸杞猪肝粥原料:桑葚15克,粳米、猪肝各100克,枸杞10克,精盐适量。做法:1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2.
良好的肌肤状态,当然是需要我们进行调理的。不是只做好肌肤表面的护理就可以的,关键是要给肌肤补充营养。今天要介绍的美容美食就是桑葚,看看它都有什么好的美容效果。白里透红桑椹汤原料水1杯(300毫升),桑椹罐头适量,柠檬3片(柠檬汁也行);做法
又要到桑葚成熟的季节了,它的美味可是不用小编多说,众所周知的,不过,大家要明白,我们在食用食材的时候,一定要先了解这种美味的特性和营养,才能有针对性的食用,这样才对身体的保健功效是最好的。汉代乐府诗《陌上桑》中有一段关于采桑女的记载:“秦氏
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