国家乳制品及肉类产品质检中心成立5周年回顾

 从内蒙古自治区质监局获悉，2004年6月24日国家质量监督检验检疫总局、国家认证认可监督管理委员会联合发文批准成立国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心。并经中国合格评定国家认可委员会认可，专业从事乳制品及肉类产品的质量检验。中心主要承担国家质检总局下达的国家产品质量监督抽查任务，也承担各级质量监管部门和企业的委托检验任务。

 5年来，国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心始终恪守“科学、公正、准确、规范”的质量方针，依托中心的技术优势，出色地完成了多次乳制品和肉类产品质量国家监督抽查任务；为企业提供了大量优质高效的委托检验与技术培训服务；客观公正地为消费者提供了产品质量争议检验等专业服务；积极参与检验方法研制和检验技术交流等工作。为提升我国乳制品和肉类产品质量做出了应有的贡献，其公正性与权威性地位在社会中也得到了公认。

 经过5年的发展，目前中心已拥有包括2名教授级高级工程师，11名高级工程师在内的25名专业食品检测技术人员。实验室配备有液-质联用仪、气－质联用仪、等离子发射光谱仪、快速蛋白质分析仪、全自动荧光定量PCR仪器、分子荧光光度计、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、高效液相色谱仪、气相色谱仪等高精尖检测设备，建有国内较为先进的P2级生物安全实验室，能够开展乳制品和肉类产品国家标准规定的全部项目。

 中心在承担国家各类监督检查工作及大量的社会委托检验工作的同时，利用自身的技术和资源优势开展科研和新检验方法的研究，在质检系统首次开展了肉及肉制品中口蹄疫、禽流感病毒、猪瘟、布卢氏菌病的检测；食品中致病菌检测稀土荧光标记材料的合成研究已取得了阶段性成果。

 在去年奥运期间，中心从讲政治、讲大局的高度认真对待供奥食品检测工作，及时成立了专门的领导机构，明确要求在产品下生产线的第一时间，严格按照程序抽样，检验人员严格按照标准操作，保证了检验结果准确可靠，圆满完成了奥运产品检验。

 三聚氰胺事件发生后，该中心在第一时间启动了重大食品安全事故应急响应。在国家质检总局的统一安排部署下，加班加点24小时不间断的检验；圆满完成了国家乳制品专项整治检验任务，并为各级执法部门提供了近百份鉴定报告，有利的打击了不法分子，维护了国家、企业和消费者的利益。同时及时帮助企业开展三聚氰胺检测服务，为减少奶农损失、帮助乳品企业度过难关起到了举足轻重的作用。

 中心运用现代质量管理理念不断完善质量管理体系，加强质检人员的职业道德教育，不断提高业务素质，对影响检验� ��程的诸因素进行有效控制，确保检验工作正确、客观地评价产品的质量水平，准确及时地提供质量信息，以一流的服务和过硬的检验报告质量得到了产品质量监督部门和企业的高度评价。

 值此国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心成立5周年之际，中心全体员工将坚持深入学习实践科学发展观，坚持我们党为人民服务的宗旨，坚守职业道德，坚持诚信为本，更加努力工作，为保障和促进中国乳肉产业的健康稳定发展发挥积极的作用；创造国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心更加灿烂辉煌的明天！（内蒙古自治区产品质量检验所）