哪些食材可以帮助缓解脂肪肝？治疗
BY：大叔18岁 2024-08-16 13:32:19 1143 ℃
在很久以前，人们只能勉强解决温饱问题，不会过多的迟到油腻的肉类，但是现在不同了，每个人家都过上了好日子，鸡鸭鱼肉的更是每顿饭的必备之菜，这就为脂肪肝的发生带来了便利的条件。
1.豆制品——是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。专家指出，大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。原血脂越高者，大豆的降脂作用越显着。
2.燕麦——含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。
3.洋葱——具有促进血凝块溶解，降低血脂，扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为，中老年人多吃洋葱，可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
4.大蒜——具有舒张血管，化解血小板过度聚集的功效，并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜，经过4~5周后，血压会降低10%，血清总胆固醇会降低8%~10%。如果每人每天吃一头大蒜,即可预防心脑血管疾病发生。但是伴随肝硬化或明显的肝胆症状时应禁用。
5.牛奶——含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。
人们在生活中一定要注意，虽然现在想吃什么有什么，但是也要注意控制脂肪的摄入，做好脂肪肝的预防工作。在有机会的时候，你可以尝试一下用这些食材来做饭，这些食材不仅能够预防脂肪肝，对于治疗脂肪肝也是很好的。
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一、局部脂肪肝的血脂也会高吗所谓脂肪肝是由于脂肪（主要为甘油三酯）在肝脏内过多沉积所致。一般认为，脂肪在肝内蓄积超过肝重的5％时，即可称为脂肪肝。肝内所含脂肪量达到肝重的5％～10％时，为轻度脂肪肝；如果达到肝重的10％～25％则为中度脂肪肝，超过25％就是重度脂肪肝了。目前认为，脂肪肝发生的原因有
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一、什么是重度脂肪肝脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。在一般情况下，肝脏对人体内部的物质有一些分解合成等一些功能，这些都保持着身体的平衡。正常人肝组织中含有少量的脂肪，其重量约为肝重量的4%～5%。脂肪肝是内含磷脂、甘油三酯、脂酸、胆固醇及胆固醇脂。如果
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一般认为，脂肪在肝内蓄积超过肝重的5％时，即可称为脂肪肝。总之，脂肪肝的发生确实与高血脂症有关，但也有相当多的脂肪肝患者血脂并不升高。究其原因很可能与脂肪肝的诊断标准尚不一致，以及医生们对其掌握也不够严谨有关。
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