老年肝炎患者的饮食
BY：大叔18岁 2024-08-18 18:12:39 1681 ℃
老年肝炎患者的饮食，老年肝炎患者在康复时期除了服用药物治疗外，还应注意日常饮食。这是由于老年肝炎患者肝脏结构和功能老化，肝脏的能力降低，导致病情恢复较慢。
饮食结构合理
1.老年肝炎患者的消化吸收功能减弱，为了减轻肝脏负荷和防治心血管疾病等，应多食用富含不饱和脂肪酸的植物油，如花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等。
2.限制食用富含胆固醇的食物，如动物脑、蛋黄、肾、肝、鱼卵、奶油等，每日摄入食物胆固醇量以不超过500毫克为宜。
3.糖的供给宜适量，以淀粉类食物为主，控制过量甜食的摄入。这是因为老年人脏器功能减退，糖耐量下降，过多的糖进入体内易转化为脂肪。
进食量适当
老年肝炎患者吃饭八成饱比较合适，这是因为老年肝炎患者消化功能减退，进食过饱会导致消化不良，加重肝脏负担。
饮食宜细软
老年肝炎患者胃肠道功能及食欲较差，因此烹调要注意色、香、味，食物多采用烧、炒、蒸、煮、炖等烹调方法，食物搭配要多样化，以改善食欲。
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肝炎饮食指南 肝炎饮食注意事项
合理的饮食能够促进肝细胞的修复与再生，所以得了肝炎的人要特别注意饮食，那么肝炎饮食注意事项有哪些？肝炎患者饮食指南1、热量适当乙肝患者一般以每天摄入2000千卡的热量为宜，不必过分强调摄入高热量。特别是对恢复期或慢性肝炎患者来说，如果长期热量过高，可使体重增加和发生肝脂肪变性。乙肝患者还应以清淡饮食为主，少吃大鱼大肉。急性肝炎患者特别是潜伏期患者，可因饮酒而诱发肝衰竭。慢性肝炎患者的肝细胞已有损害，参与乙醇代谢的各种酶类活性降低。所以肝炎患者不应饮酒，以免使病情迁延或加重。
肝炎食疗可清毒,急慢性肝炎饮食特殊
对于肝炎患者来说，饮食是最需要注意的。除了单独饮食以外，还要分清肝炎的类型。肝炎患者经常食用食物中的“清毒高手”，不仅能减轻肝脏的压力，还能给予肝脏更多的修复机会，其中食物中的“清毒高手”有菌类食物（黑木耳、银耳、蘑菇等）、海带、新鲜果蔬汁
肝炎饮食要注意什么？调理肝炎食谱推荐
而肝脏也是人体最大的消化腺，饮食安排是否恰当，对肝炎的恢复具有举足轻重的作用，合理的膳食与营养也是一项积极的治疗措施。肝炎饮食注意事项以半流质饮食为主，食物要富含优质蛋白质和微量元素。挑食对肝病康复是不利的。鲜蘑菇补肺健脾，能调节免疫机制，提高机体耐受缺氧能力，促进损伤的肝细胞修复。
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