1、红薯——它里面含有的粗纤维成分很高,能促进肠道消化,吸收体内较多的油脂物质,及时代谢出体外,减轻肝脏负担,从而达到降脂的作用。
2、燕麦——含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素和矿物质,能够促进肠道蠕动、预防便秘、是不少人都爱吃的一种粗粮。=
3、花生——常见的一种坚果,营养非常丰富,其膳食纤维含量较多,是很不错的粗纤维的食物,深受许多人的喜爱。
4、核桃——含有较高的蛋白质、脂肪酸和膳食纤维,其膳食纤维含量很高,属于粗纤维较高的食物。
5、黄豆——含有丰富植物蛋白质、膳食纤维、脂肪和多种矿物质,是常见的粗纤维食物。平常多吃不仅能提高人体免疫力、美容养颜的功效。
6、香菇——是高纤维蔬菜,属于膳食纤维高的食物,具有促进消化、去脂、降血压的功效。
7、番石榴——它的膳食纤维含量很高,能预防便秘、提高机体免疫力、控制血糖。所以说,常吃番石榴对身体大有好处。
8、桑葚——酸甜适口,味甜汁多,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。经常吃可以改善皮肤、促进消化,并能延缓衰老。
一、粗纤维食物列表粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中,又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶,它们可溶于水,主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性,如纤维素和半纤维素等。市
同时将饲料粗纤维中的半纤维素、纤维素和木质素全部分离出来,能更好地评定饲料粗纤维的营养价值。另外,粗纤维是不能被人体消化和吸收的。科学研究证明,要保障人体健康,需要适量摄入膳食纤维。市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮,如玉米、麦麸、米糠等。
但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人,他们患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。
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