1、北京炒肝——是以猪大肠、猪肝等食材制作的一道传统小吃,选料和做法都非常精细,风味也很独特。
2、老北京驴打滚——是以糯米粉、黄豆面为主要食材制作而成的,吃起来口感香甜软糯,老少皆宜,流行于全国各地。
3、北京烤鸭——国内家喻户晓的特色美食,历史悠久,是选用当地优质肉食鸭用果木炭火烤制而成的,色泽美观,吃起来肥而不腻。
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4、豌豆黄——是用豌豆和白糖制成的,其制作工序比较繁琐,成品外观色泽美观,吃起来清香可口。
5、卤煮火烧——是将火烧和炖好的猪肠和猪肺一起煮,再辅以炸豆腐片、香菜等配料制作而成,口感独特。
6、老北京炸酱面——是以当地秘制的炸酱拌面条而成,吃起来非常美味可口,深受各地人们的喜爱。
7、糖耳朵——因形似人耳而得名,糖耳朵外观色泽棕黄,吃起来香甜酥脆,非常可口,男女老少都爱吃。
8、北京豆汁——其口感和气味都非常奇特,不是当地人一般都很难接受,在北京喝豆汁还会配上芥菜疙瘩和焦圈儿。
9、芸豆卷——是以芸豆和豆沙为主要原料制作的一道北京特色传统名点,外观色泽雪白,吃起来柔软细腻,香甜可口。
10、艾窝窝——其外皮是用糯米粉和面粉制作的,內馅的用料非常丰富,有芝麻、核桃、瓜子仁、山药泥等,吃起来十分香甜可口。
北京小吃特产排行榜前十名
9、芸豆卷——是以芸豆和豆沙为主要原料制作的一道北京特色传统名点,外观色泽雪白,吃起来柔软细腻,香甜可口。
北京十大小吃排行榜
1、卤煮火烧——将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,颇受人们的喜爱。2、艾窝窝——因其皮外糁薄粉,上作一凹,故名艾窝窝,质地粘软,口味香甜,色泽雪白,常以红色山楂糕点缀,美观、喜庆。3、豌豆黄——将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而
北京最好吃的宵夜排行榜来啦,烤肉、串串、小龙虾一个都不少
烧烤、串串、奶茶……朝阳区延静里西街红庙延静西里(已营业)二、串串北京的夜宵江湖里,最不容忽视的一类就是它。说起夜宵,簋街那一整条街的小龙虾绝对不能错过。作为集合了全国各地美食的北京,没有什么地方小吃是北京没有的,各个地道正宗,味道那叫一绝!最后,北京的夜宵包容性极强,来自天南海北的各式美食,在这里汇合。
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