注意肝硬化病人要怎么科学膳食
BY：大叔18岁 2024-07-16 19:42:40 158 ℃
肝硬化的出现对肝脏的伤害是很严重的，很多的人也都不想患上肝硬化疾病，一担患上了肝硬化患者是要注意正确的饮食的一些方法的，注意好的饮食对身体是有好处的，那么，注意肝硬化病人要怎么科学膳食?下面让专家来解答一下。
一、限制膳食中的水与钠。当有水肿或轻度腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。禁食含钠较多的食物，肝硬化患者应绝对限制，同时调味品中味精以谷氨酸钠为主，会加重肝脏对水钠代谢的负担。
二、供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。
三、多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
四、合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11-14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。肝硬化日常饮食要注意什么，这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应，可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦。
综上所述：上面就是专家对肝硬化科学饮食的一些方法，肝硬化患者是要注意好的饮食的方法，在生活中要注意好的饮食，祝您早日康复。
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