麻辣豆腐
BY：大叔18岁 2024-07-16 23:24:29 756 ℃
对于喜欢吃辣的朋友来说，麻辣豆腐真的是又嫩又入味的佳肴，不管怎么吃也吃不腻的一道下饭神器，周末了，邀闺蜜来家做客，做上这样一道菜，共享美好时光吧，下面小编给大家分享一下它的做法吧。
豆腐、瘦肉末、盐、食用油、葱末、蒜片、郫县豆瓣酱、胡椒粉、老抽、白糖、辣椒粉、辣椒
具体做法步骤1、豆腐切成小块，锅中加入清水烧开，把豆腐块倒进去，焯水30秒左右，捞出装盘备用。
3、把锅清洗干净烧干，倒入食用油，把蒜末，葱花放进去翻炒一下，再倒入切好的瘦肉末，翻炒一下直到变色，加入豆瓣酱、胡椒粉、老抽继续翻炒一下。
4、在锅中加入适量的水煮开，放入盐和白糖，再倒入焯好的豆腐，开中小火煮开，然后用一个大碗盛出，加入辣椒粉和辣椒，也再撒上一点葱花。
5、另外起一个锅，锅中倒入适量的油烧开，把滚烫的油浇在豆腐上，又香又入味的麻辣豆腐就做好了。
麻辣豆腐的家常做法,麻辣豆腐对身体好
炎热的夏季又快到了，你是不是又会出现精神萎靡、食欲不振的情况呢?不要担心，这是绝大多数人夏日的通病奥。但是，我们有什么办法可以增强我们的食欲呢?接下来，就让小编给大家介绍一道让我们食欲大开的美味吧!--那就是麻婆豆腐!?众所周知，麻婆豆腐的特色就是辣辣辣。那么夏天吃辣会对我们的身体有什么好处呢?1、
麻辣豆腐的家常做法,麻辣豆腐的详细介绍
一、麻辣豆腐的详细介绍此菜色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆腐内的热度不使很快散失，趁热吃滋味更佳，花椒面也扑鼻。在数九寒冬季节食用，更是取暖解寒的美味佳肴。麻：指豆腐在起锅时，要洒上适量的花椒末。花椒要用汉源进贡朝廷的贡椒
麻辣豆腐和麻婆豆腐的区别
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字，很多人弄不清楚区别在哪，下面就从特别和做法来看看麻辣豆腐和麻婆豆腐的区别在哪？一、麻辣豆腐是东北菜，色深、味厚、麻辣烫鲜。麻婆豆腐是四川著名的传统美食特色菜，色泽金红，麻辣味浓，鲜香可口。二、做法不同麻辣豆腐
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