肝硬化患者的饮食禁忌

BY：大叔18岁 2024-07-16 12:33:15 1584 ℃

病从口入的道理，大家都很清楚，因此在饮食上大家好做费些心思，否则很容易患疾病，然而对于肝硬化患者来说，饮食更是需要注意，有一些需要谨记的原则。

1、忌烟酒

烟酒可以导致多种疾病的产生和恶化，研究表明，酒精能损害肝脏，从而加速肝硬化的进程。肝硬化患者如酗酒，还有可能引起中毒危及生命;香烟中的尼古丁不但损害肝脏，还对整个消化、呼吸系统均有损害。

2、忌粗纤维、干硬及过热食物

肝硬化患者往往伴有不同程度的食管静脉、胃底静脉曲张，粗纤维食物和干硬食物对曲张静脉磨擦，容易导致曲张静脉出血。过热的食物，例如热汤面、热水饺也有可能烫破曲张静脉，引起出血。因此，肝硬化患者平常应该进食一些柔软、不太热的食物。

3、忌饮食不卫生，生猛海鲜

不卫生的食物或是未经加工煮熟的海鲜，有可能携带病毒或细菌，食用后有可能引起甲肝或戊肝以及细菌性痢疾等食物性传染病。这对于肝硬化患者而言，是致命的危害。

吃饭需细嚼慢咽，暴饮暴食不仅会加重肝脏负担，引起肝脏发炎，也能造成胃底静脉破裂出血。另外，忌用辣椒、辣油、胡椒等有强烈刺激性的调味品。

5、忌高脂肪、高胆固醇、油炸煎烤食物

肝硬化患者不宜吃动物内脏、螃蟹、皮蛋、蛋黄、鱿鱼等高胆固醇食物，这些食物油腻过大，难以消化，会加重肝脏负担;油炸食物太硬，有可能划破处于曲张状态的胃或食道静脉，引起消化道出血。

病从口入，祸从口出，只有给口把好关，我们才能远离不必要的麻烦，肝硬化患者切记以上几点，不要拿生命开玩笑。

一、肝硬化患者应该吃什么供给适量的脂肪：有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热

肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无水肿或水肿轻微者，每日吃盐不得超过5克；水肿严重者，盐的摄入量不得超过1克。

因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。适合于肝硬化初期患者食用。肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。

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