肝硬化是一种常见、慢性的、进行性、弥漫性肝病,多由一种或几种致病因素长期作用引起。对于肝硬化患者的饮食来说,首先要查清楚导致肝硬化的原因,针对自己的状况,指定合理的饮食计划。
肝硬化除药物治疗外,坚持正确的饮食指导对此病的恢复也十分重要。
一、营养摄入:
①饮食热量的摄入。肝硬化患者每日总热量不低于2000—2500千卡。
②蛋白质的摄入。高蛋白饮食有利于细胞的修复,尤其适用于低蛋白血症和腹水患者。血浆蛋白过低,会加重腹水的形成,所以每月每公斤体重可供给1.5-2克蛋白质,但肝硬化有肝昏迷时少用甚至不用蛋白质。
③脂肪的摄入。肝硬化的患者由于肝脏功能失调,胆汁合成及分泌减少,脂肪消化吸收多受影响,故患者特别是胆汁性肝硬化患者,不宜过分摄取脂肪。
④维生素的摄入。肝硬化患者以每日供给碳水化合物300—400克为宜。
⑤水、无机盐及微量元素的摄入。肝硬化腹水患者应采用低盐饮食,严重时无盐饮食,钠摄入量每日应限制在400毫克左右,并注意补充锌。
⑥严禁饮酒,饮食应细软、易消化、少刺激。
二、常用食品:
①有益食品:奶、鱼、蛋、瘦肉、豆制品等富含蛋白质食物,酵母片等富含维生素的食品。
②无益食品:含纤维素过多的食品,如芹菜、韭菜、萝卜等。各种酒、油炸和辛辣刺激性食品。
以上就是肝硬化专家为大家提供的一些饮食指导,肝硬化的饮食调护原则以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化饮食为宜。另外,肝硬化患者饮食还应做到定时、定量、有节制。
五味子则是传统的护肝中药,改善肝硬化患者的肝功能,缓解肝硬化患者的痛苦,对肝硬化患者的病情有一定的抑制作用。因此,肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无腹水或肝腹水轻微者,每日吃盐不得超过5克;水肿严重者,盐的摄入量不得超过1克。
通过检测,发现腹水通过治疗减少后,门静脉血流量增加。专家表示,肝硬化腹水患者进水量限制在日1000毫升左右。
饮酒可使肝硬化患者病情加重,并容易引起出血。长期吸烟则不利于肝硬化患者病情的稳定,可加快肝硬化的进程,有促发肝癌的危险。目前,仍将肝硬化的临床表现分为肝功能代偿与失代偿期。
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