食用莲子正当时，吃莲子的这些好处你了解吗？
BY：大叔18岁 2024-07-18 18:33:48 1289 ℃
“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子清如水”古往今来，从来不乏文人墨客对莲的赞美，莲全身都是宝。其中，莲子，是莲成熟的种子，能入药，也常用于日常饮食中。我国各省都有吃莲子的习惯，那么，吃莲子有什么好处呢？
吃莲子的好处
1、滋养补虚
莲子是一种珍贵的滋补品，含有丰富的营养物质，有很高的营养价值，其中蛋白质含量丰富，并且莲子中还含有棉子糖这种物质，棉子糖能够滋补身体，对于年老体虚，病后，产后等等身体虚弱的人而言，可以适当的食用莲子滋补身体。
2、降血压
能有效降低人体的血压，这是因为在莲子当中含有莲心碱这类物质，这种结晶体能暂时降低人体内的血压值，如果想要长时间控制血压的话，还是需要是专门的西药。
3、强心安神
莲子的莲芯含有强心作用的生物碱，经常食用莲子能让人心气足，变得爱笑开朗。
4、改善肌肉弹性
肌肉弹性不好的人群可以喝莲子汤，它能够改善这一症状，主要是因为莲子里面的蛋白质、脂肪、微量元素、荷叶碱等物质可以促进凝血，所以能够维持肌肉的伸缩性。
5、防癌抗癌
莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。
6、促进代谢
莲子富含“磷和钾”元素，其中磷是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，而钾元素能维持肌肉的兴奋性、心跳规律和促进身体各项代谢。
食用莲子的禁忌有哪些？
莲子粥_莲子粥的做法
莲子粥的做法莲子粥是比较开胃的，吃了不会让人觉得腻，那么莲子粥的做法是什么呢？糯米银耳莲子粥：糯米、莲子清洗干净，浸泡1小时；无核金丝枣浸泡半小时；银耳洗净，去掉根部黄色部分，撕成小朵，浸泡十几分钟；锅中放水，水沸后将糯米、大米、莲子放入锅中，大火煮沸，小火继续煮20分钟；放入银耳、金丝枣煮20分钟
糖莲子_糖莲子的做法
糖莲子的做法糖莲子主要是用莲子和糖做的，那么糖莲子的做法是什么呢？先把莲子放进锅里，加水，然后放些盐。再把莲子洗净放入锅中热烫。可将莲子心去除，也可不去除。沥干。煮糖：在不锈钢锅或铜锅内进行煮制，在锅中放入少许的水，再放入糖和莲子，糖是莲子的0.8倍。加入糖水和莲子之后开始可以大火加热，目的让原料水
莲子_莲子的功效与作用
莲子的功效与作用莲子的功效与作用莲子的功效与作用有哪些？莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。1、防癌抗癌：莲子中含氧化黄心树
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