冬季的时候,蔬菜的品种开始减少,尤其是绿叶蔬菜,但是相对的白菜和白萝卜却是供应量充足。在其他蔬菜价格纷纷上涨的时候,白菜和白萝卜的价格依然平价亲民。“冬吃萝卜夏吃姜”这句俗语存在很久了,夏季吃生姜能够祛湿消暑,而冬季吃白萝卜又有哪些好处呢?
冬季吃白萝卜的好处
1、助消化
白萝卜中含有芥子油,糖化酵素等等物质,芥子油这种物质有助于促进肠胃蠕动,帮助消化;糖化酵素这种物质则有助于帮助分解摄入的食物中的淀粉物质。所以食用白萝卜有助于消化。
白萝卜中含有丰富的维生素,矿物质,例如钾元素,因此食用白萝卜有助于降低由于高钠引起的高血压症状;白萝卜中的维生素有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇,抑制胆固醇在血液中的沉积,从而降低血脂。
白萝卜性凉,并且还含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维有助于促进肠胃蠕动,排出肠道内的废弃物,促进排便,所以食用白萝卜有助于预防便秘。
4、降火
冬季天气寒冷,这时候需要进补,而进补很多人会选择食用羊肉,牛肉等等温补的食物,而温补的食物吃多了有可能会导致上火,白萝卜性凉,在冬季吃点白萝卜有助于降火。
5、养容美颜
白萝卜中含有丰富的维生素C,而维生素C能够清除人体内的自由基,起到抗衰老的作用这种物质,并且维生素C还能够抑制黑色素在皮肤中沉积,所以食用白萝卜有美容养颜的功效。
白萝卜中含有丰富的营养物质,因此食用白萝卜能够补充人体需要的营养物质,从而提高了人体的免疫力,所以食用白萝卜有增强免疫力的功效。
白萝卜又被叫做“小人参”,而又有“冬吃萝卜赛人参”的说法,指的就是在冬季的时候吃点白萝卜,有益于身体健康,但是白萝卜虽好,一次也不宜食用过多,尤其是肠胃不好,脾胃虚寒的人不宜多吃白萝卜。
冬吃萝卜夏吃姜的道理 为什么冬吃萝卜夏吃姜
冬吃萝卜夏吃姜的道理冬吃萝卜夏吃姜,利用的是这两种食品的寒热性,配合季节的寒热性,来进行阴阳调理,以真正做到,热者寒之,寒者热之。另外,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者也应少食萝卜。所有人都适合夏天吃姜吗阴虚体质的人绝对不能吃姜。一般情况下,肝炎病人是忌吃姜的,因为常吃姜会引起肝火旺。小贴士冬吃萝卜夏吃姜这句话是有道理的。
冬吃萝卜夏吃姜,冬吃萝卜夏吃姜的常见误区
总之,“冬吃萝卜夏吃姜”是简便有效的养生保健诀窍。
冬吃萝卜夏吃姜,夏天为什么要多吃姜
冬吃萝卜夏吃姜夏天为什么要多吃姜民间有个说法,叫“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。生姜中的姜辣素是主要的生物活性化合物,负责大部分的药用价值。生姜可以减轻手术后的恶心和呕吐,以及癌症患者接受化疗时的恶心反应。但它对妊娠相关的晨吐最为有效。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。
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