人参果,原名为香瓜茄,是一种原产于我国甘肃武威地区的水果,是一种高营养水果。其果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。
人参果含丰富的硒元素和卫生署C,这些元素可激活人体细胞,增强活力,提高免疫力,具有防癌、抗癌、预防心脑血管疾病的作用,另外,人参果很糖量低,可很好的预防高血压、心脏病、糖尿病等。
人参果很有大量的枝叶和水分,经常食用,可增加人体津液和水分,具有生津止渴的功效;另外,可治疗咽喉干燥及肿痛,缓解呼吸道疾病。
人参果含有大量的维生素B1和B2,及维生素C和胡萝卜素,这些营养元素不仅是人体必需,还可以美白皮肤,增加皮肤弹性,所以,有美容养颜的效果。
人参果所含的这些维生素,除了有美容养颜的效果,还有软化血管、加快机体产生红血球的作用,可以有效预防心血管疾病的发生。
人参果“可食率达95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。蛋白质含量是鸭梨、苹果的9倍;而糖含量远低于鸭梨苹果;维生素C含量是梨子和苹果的32倍;还富含维生素B族、氨基酸、微量元素等。从以上化验分析中可以清楚地看出,”人参果“所含的营养成分确实较高,也较为全面,具有较高的营养保健价值。孕妇可以吃人参果吗?人参果富含营养,孕妇可以适量吃。
因为人参果本身含糖少,吃起来不够甜,部分人不太喜欢,销量不如其他水果好,所以,有些植户就培育了含糖量高的人参果,含糖多了,口感更好了,但是就达不到它原来的功效了,所以,购买时一定要注意;另外,人参果果肉比较硬,小宝宝和婴儿最好不直接食用。
一、人参果应该怎么吃1、鲜食:生食的人参果。一定要充分成熟,才有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特。2、人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉
人参果价格人参果的果实有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外,还富含维生素C,以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。人参果所含的营养成分确实较高,也较为全面,具有较高的营养保健价值。女性怀孕期间适量食用人参果不但可以补充所需营养,而且还
人参果的功效与作用(1)治病养生人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了现在许多蔬菜和水果,具有防癌和防治心脑血管疾病的作用。而且人参果对各种癌症和冠心病
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