更新时间:2024-08-18 00:19:40

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鸡肉需要焯水吗

BY:大叔18岁 2024-08-18 00:19:40 567 ℃

1、炖鸡 

制作炖鸡时需要焯,这是因为焯水可以去除鸡肉中的土腥味儿,让鸡肉更加鲜美可口。 

2、炒、红烧鸡 

制作炒鸡或红烧鸡时不需要焯水,只需在鸡肉炒制过程中加入一点料酒即可去除鸡肉的土腥味儿,并且保持鸡肉爽滑弹嫩的口感。

五花肉怎么焯水_五花肉怎么焯水

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