羊杂怎么做好吃

BY：大叔18岁 2024-07-22 12:25:49 885 ℃

香辣羊杂煲的做法

食材：羊杂300克，白芹菜50克，白萝卜100克，胡萝卜100克，洋葱半个，料酒1勺，辣椒酱1勺，花椒2克，大蒜5瓣，生姜1块，小米椒10个，干辣椒6个，豆瓣酱1勺。

步骤：

1、白萝卜切条，胡萝卜切条，芹菜切段备用。

2、洋葱半个切丝，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。

3、干辣椒剪成段状备用。

4、首先锅中放入适量清水烧开，放入胡萝卜，白萝卜，焯水1分钟，捞出沥干备用。

5、接着放入羊杂，姜片，煮3分钟，捞出待用。

6、接下来锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片，花椒，干辣椒炒香。

7、然后放入豆瓣酱1勺，糍粑辣椒酱1勺，炒出红油，放入切好的小米椒炒匀。

8、接着放入羊杂，胡萝卜白萝卜，洋葱丝，芹菜段炒匀。

9、接下来加入料酒1勺，盐1勺，鸡精半勺，白糖半勺，胡椒粉1克，翻炒均匀。

10、最后砂锅中倒入炒好的羊杂，小火煨煮，收汁后撒上葱花、香菜即可。

冬日寒风凛冽的日子，相信没有什么比一碗羊杂汤更能让人身心舒畅，寒意尽消的了。羊杂包含了羊身上的各种营养食材，所以羊杂汤的食用价值极高。羊杂汤的做法很多，简单易学，是一道适合在家中制作的养生汤，在冬季买些羊杂回去炖汤给家人喝，补身又驱寒。

羊杂蔬菜锅主料羊杂：300g豆腐泡：100g豆芽：100g油麦菜：1颗辅料盐：适量白胡椒粉：适量羊杂蔬菜锅的做法步骤1：全部食材，羊杂按照自己喜欢的方式或丝或片，心，肝，肺，肚，都来点这样味道好。豆腐泡是自己炸的，很好吃。

羊杂汤虽好，但羊杂汤怎么做?那么，羊杂汤的做法哪个最简单?羊杂汤以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，厨艺独特，味清香而纯厚，汤脂肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。羊杂汤作为一道倍受青睐的家常菜，每家的做法相似却又不尽相同，想要简单易做就试试以上的方法吧!

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