木耳焯水几分钟
BY：大叔18岁 2024-07-18 06:23:26 783 ℃
木耳焯水一般在5分钟左右。 木耳作为一种干制品，在焯水时，一般水开后焯5分钟左右就能熟了，时间过长的话，不仅营养成分流失过多，且木耳会变软，没有之前的清爽、脆脆感，另外，木耳焯水之前，建议用凉水先浸泡3-4小时，能够使木耳有所软化，方便焯熟，且凉水浸泡能够使木耳中的脏物有效清除。
煮好的木耳放冰箱可以放多久
冷藏3天；冷冻1周。木耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素E、胡萝卜素等营养物质，将其煮熟后通过高温杀死了大部分的细菌等有害物质，在没有调味的情况下，熟木耳用密封的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱冷藏可以保存3天左右，但如果放入冷冻层保存，将大大抑制细菌的繁殖，可以有1周的食用期。
木耳要焯水吗
我们在吃木耳之前有的人喜欢焯水后食用，有的则直接下锅烹炒，那么木耳需要焯水吗?木耳不焯水能吃吗如果木耳不焯水直接食用的话会很容易引起日光性的皮炎，而且还会遭受一些细菌感染，可能会出现腹胀腹泻的反应。不过如果和木耳搭配一起食用的话很容易会出现过敏反应，因此对于一些有过敏体质的人群还是建议不要随便搭配食用。
木耳用焯水吗
木耳需要焯水后食用，这是因为木耳在泡发时，会有一些微毒物质和脏东西溶解在水中。所以木耳焯水后，能更加安全健康。
木耳焯水后如何保存
木耳焯水后的保存方法：将焯水后的木耳放入镂空篮子中沥干水分，尽量保持木耳表面的干燥。准备一个无油无水洁净的保鲜碗，将木耳倒入其中，再密封盖好盖子，放入冰箱冷藏。还可在木耳表面淋上少许油、撒适量的盐，利用油隔绝细菌入侵，盐起到防腐杀菌的作用，可更长久的维持木耳的新鲜度，大约可保存48小时左右。焯水过的
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