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1、将大蒜叶的老根和黄叶子去除,清洗蒜苗时,要注意细节。
2、将大蒜叶的茎和嫩叶,均匀切段。
3、放太阳下晾一天。
4、将盐均匀的撒在上面,用盐腌一天。
5、加辣椒、鸡精、糖充分搅拌均匀。
6、腌半个小时,直至入味。
7、就可以装盘开吃了。
新鲜大蒜叶怎么做腌菜(新鲜大蒜叶怎么做腌菜好吃)
5、加辣椒、鸡精、糖充分搅拌均匀。
烤大蒜的做法 家庭怎么做烤大蒜
大蒜是一种很好地杀菌抗癌的食物,人们在做菜时也常常会将大蒜加入作为调味品。另外大蒜生吃味道比较刺激,大部分人难以接受,因此,很多人会将大蒜烤熟后食用。
黑大蒜怎么做?黑大蒜做法学起来
黑大蒜的作用有很多,可是黑大蒜怎么做呢?黑大蒜的口感黑蒜,没有大蒜所特有的味道,而是散发着可以勾起食欲的浓郁香味。这是因为经长时间的发酵和熟成使大蒜中所含的蛋白质被分解为氨基酸,碳水化合物被分解为果糖,并完整保留大蒜所含的蒜氨酸。通过食品分析检查结果证明,作为美味成分的氨基酸的含量,黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
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