1、将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟。
2、然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕就不会变黑。
3、将大蒜切成碎末,小葱切成小段。
4、将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜。
5、倒入适量的酱油。
6、倒入适量的芝麻油。
7、倒入适量的辣椒油。
8、倒入适量的陈醋。
9、加入适量鸡精。
10、搅拌均匀即可食用。
凉拌莲藕,凉拌莲藕做法
2、然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋,藕就不会变黑。
凉拌莲藕怎么做
凉拌莲藕怎么做1.做法:1、将藕片用清水冲洗两遍,放开水锅中焯半分钟,捞出放在事先准备好的凉开水中过凉。莲的根称莲藕,北方人多用来做菜,故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。尤其在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
柠檬拌莲藕——清热凉血止咳化痰
柠檬是一种很常见的水果,而且一年四季都可以吃的到哦,柠檬的好处有很多,比如说可以清热解毒啊,美容养颜等等,可以促进新陈代谢的哦,那么如何食用呢,下面的这道柠檬拌莲藕就是不错的选择了,可以有清热解毒止咳化痰的效果。柠檬藕片具有美容、清凉解暑、帮助消化等功效。关于柠檬拌莲藕的具体的介绍,相信大家也都有所了解了吧,经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用,而且还可以补充丰富的钙质和维生素,清热凉血止咳化痰促进代谢,而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
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