鱼香肉丝家常简单做法,鱼香肉丝的做法教程
BY：大叔18岁 2024-08-15 02:25:01 830 ℃
1、食材：里脊、青笋、黑木耳、胡椒粉、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、生抽、淀粉、鸡蛋、花椒粒、干辣椒、水、盐、白糖。
3、青笋切条，姜和蒜一比一切末备用；
6、用前面准备好的葱，姜，蒜，干辣椒，干花椒炝锅，出香后小火倒入豆瓣，炒出红油；
7、下入肉丝翻炒，直到肉丝完全变色；
9、倒入鱼香汁，大火收汁快速翻锅，使鱼香汁沾到每个菜上；
10、收汁完毕加入一点点香油就可以起锅。
鱼香肉丝怎么做_鱼香肉丝好吃吗
鱼香肉丝怎么做鱼香肉丝想必大家都有吃过，它可谓是色香味俱全，尤其是儿童最喜欢吃，那鱼香肉丝怎么做?鱼香肉丝有多种做法。做法一主料：猪腰枚肉(和里脊肉差不多);配料：木耳、胡萝卜、冬笋、葱、蒜、姜;调料：剁椒、蚝油、淀粉、糖、盐、醋、料酒;制作：1、猪肉、木耳、胡萝卜、冬笋各切成丝。2、葱、姜、蒜切成
鱼香肉丝怎么做？鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。鱼香肉丝的做法鱼香肉丝的做法鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。鱼香肉丝，首创者为民国初年的四川厨师。做法Step1：肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟。
鱼香肉丝是什么？鱼香肉丝怎么做？
鱼香肉丝怎么做？鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。鱼香肉丝，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。
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