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1、三黄鸡一只大约700g,将鸡清洗干净。
2、切成块备用,锅里放入凉水烧开。
3、水开了下入鸡块。
4、焯好水的鸡块捞出,再次清洗血水控干水分。
5、点火将炒菜锅放入油,等油热了加入白糖炒糖色。
6、等糖完全熔化,变色起小泡,糖色就炒好了。
7、加入鸡块翻炒。
8、在锅里放入足够的水,加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会,再改小火炖煮。
9、炖制25分钟左右即可出锅。
鸡肉怎么炖着好吃 土豆炖鸡肉做法
土豆炖鸡肉是最佳搭档,营养全面不说,口感还细腻、美味,下面苹果绿天然养生专家为大家介绍土豆炖鸡肉做法,一起来了解下详细的做法吧。鸡肉炖土豆做法一:材料需要鸡腿400g、土豆3个、洋葱2个、大蒜6粒、紫苏4片、胡萝卜1个、大葱半棵、姜一块、红辣椒一棵。鸡肉炖土豆做法二:材料需要土豆1个、盐、八角2个、少许糖、料酒适量、生抽适量、鸡腿1只、姜适量。鸡肉怎么炖着好吃?
鸡肉怎么炖着好吃土豆炖鸡肉做法
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鸡肉的做法_香菇炒鸡肉
香菇炒鸡肉香菇炒鸡肉是比较常见的家常菜,做起来并不复杂,那么香菇炒鸡肉怎么做呢?洗净香菇表面,放在碗中,加水没过,加一些盐泡一会儿。拿出,切成片备用。鸡腿洗一下,将皮、肉、骨头分开,肉切成小块,加入适量的料酒、酱油、一点点糖、一点盐以及生粉腌制一会儿,久点可能比较入味,准备干辣椒、葱、姜、蒜,油热后
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鸡肉
炖鸡
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