酱汁鸭腿制作方法,怎么做酱汁鸭腿
BY：大叔18岁 2024-11-05 11:26:10 748 ℃
1、用料：鸭腿2只，桂皮1块，花椒小把，八角1个，老抽1勺，生抽3勺，盐半勺，白酒适量，冰糖8颗，葱白4段，豆瓣酱1勺，生姜适量。
2、将鸭腿洗净，倒入白酒腌制，同时用牙签插鸭腿表面，让白酒融入到鸭腿全身。
3、然后加入切好的葱段、姜片.加入花椒、桂皮、八角老抽、生抽抹匀放冰箱冷藏腌制3小时左右，一般腌制12小时最好了。
4、取出腌制好的鸭腿，放入锅中小火煎至表面金黄盛出鸭腿，此时锅中有鸭油不需要再放油，冰糖炒至金黄放入鸭腿翻炒上色。倒入开水没过鸭腿。然后放入少许豆瓣酱，少许盐，将腌制时的酱汁倒入水开后，中小火煮1小时左右待到汤汁浓稠出锅。
鸭腿的做法有哪些,鸭腿怎么做好吃
6：将鸭腿同汤再次煮开，捞出鸭腿，散去水汽，充分放凉。
鸭腿怎么做好吃
准备材料有：盐、鸡精、生抽、酱油、料酒、辣椒、鸭腿。(根据自己的需要可以加入葱、姜、蒜等佐料)按鸭腿为500g(一斤)计算，第一步，准备好一个大碗放入盐两勺（约手指大姆指指甲大小），鸡精两勺（约手指大姆指指甲大小），料酒（手指成OK状，放入约O字大小2倍的料酒），酱油（手指成OK状，放入约O字大小2
鸭腿山药怎么做好吃
山药是非常有营养的一种食物，它可以和不同的食材搭配在一起吃，山药和鸭腿肉搭配在一起煮着吃就可以达到很好的滋补身体作用，而且制作的方法也是很简单的，下面就来和小编看一下鸭腿山药怎么做好吃，想要了解的人就一起来看看。吃鸭腿山药还可以让记忆力有所增强，胆碱成分是非常丰富的，它是一种神经传递物质，能够避免老年痴呆症出现。上面介绍的就是鸭腿山药的正确制作方法，想要让鸭腿山药更好吃，就可以试试上面这些制作方式，它里面的营养物质丰富，适当的吃一些可以让不舒服的问题得到有效解决，也能让身体免疫力有所提高。
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