烤肉材料用什么油好些呢,烤肉材料用什么油好些呢视频
BY：大叔18岁 2024-07-16 22:37:46 1665 ℃
1、烤肉一般可以选择大豆油或是食用油、调料油、动物油脂以及辣椒油等。
2、最常见大豆油或是食用油：烤肉时候刷油就是为了加速食物烤熟，此外还能提升烤肉的色泽，减少水分流失。
3、调料油：这种油主要由姜蒜花椒大料压榨成的，用来烤肉可以增加肉的香味，提高食欲。
4、动物油脂：一般用黄奶油或是羊尾油，这种油主要用来靠牛羊肉时候用的比较多，烤出牛肉和羊肉口感会比较嫩。
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