更新时间:2024-07-20 05:09:12

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生炒羊腿肉怎么做,制作生炒羊腿肉的方法

BY:大叔18岁 2024-07-20 05:09:12 349 ℃

1、主料:羊腿肉300g。

2、辅料:食2g、酱油1ml、味精1g、姜8g、蚝油3ml、红椒60g、蒜苔10g、胡椒粉1g、茶油150ml。

3、红椒和鲜野山椒分别顶刀切丁。

4、姜蒜分别切碎。

5、青蒜坡刀切段。

6、将羊肉皮肉分开,去除羊油切成丝。

7、羊皮也切成丝。

8、炒锅倒入茶油烧热,加盐将羊肉爆炒至断生。

9、加姜蒜末、酱油蚝油味精,烹米酒炒匀。

10、放红椒继续翻炒。

11、加清没过羊肉的三分之二,煮开收汁。

12、汤汁收到只有一半时,撒青蒜。

13、放胡椒粉,炒匀出锅。

羊腿肉的做法有哪些,羊腿肉怎么做好吃

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

羊后腿肉的做法有哪些,羊后腿肉怎么做好吃

香辣烤羊肉串主料羊后腿肉:500g辅料洋葱:1个配料烧烤料:适量五香粉:适量辣椒面:适量孜然粉:适量孜然粒:适量盐:适量鸡粉:适量香辣烤羊肉串的做法步骤1:羊肉洗净后切成色子大小的粒2:洋葱切成末备用3:将切好的羊肉和洋葱放在一起拌匀。

羊腿肉怎么做好吃

羊腿肉怎么做好吃羊腿肉制作的时候需要注意方法,首先要把羊腿肉放到沸水里面,焯水大概五分钟,去掉其中的血沫,之后我们把之前焯完水的羊腿肉,用生抽、老抽,再加上料酒一起制作成调汁,上色之后我们选择放到六成的热油锅里面,开中小火开始炸,等到颜色变深之后再捞出来就可以了。

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