芦笋皮煮水喝有什么作用,芦笋皮煮水喝的效果

BY：大叔18岁 2024-09-17 22:17:56 1634 ℃

1、补充营养：芦笋皮中含有一定的植物蛋白、氨基酸、维生素C、矿物质等，还含有一些人体必需的微量元素锌、铜、硒、铬等，用芦笋皮泡水喝可以给人体补充营养。

2、润肠排毒：芦笋皮中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，能帮助肠胃消化吸收。能改善肠道环境，让有害物质尽快排出，有润肠排毒的作用，易上火的人可以经常饮用。

3、提升免疫力：芦笋皮中的水提物和乙醇提取物中都有一定的抑菌成分，其中大量的黄酮类物质，有抗氧化性，能清除人体内的自由基成分，修复再生细胞，能够增强人体免疫力。

芦笋的选购无论哪种芦笋，选购时新鲜最要紧。选购芦笋，以全株形状正直、笋尖花苞（鳞片）紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。芦笋尖端生长力茂盛，产地采收时就必须趁著晨光尚弱，收割夜里刚冒出土的芦笋，动作要快，不然一见阳光，芦笋拚命生长，老了，纤维化了，口感就差了

芦笋的功效与作用1.抗癌之王芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制

芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。

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