素鸡的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-07-20 19:23:35 306 ℃
食材简介
素鸡属于豆类食物，素鸡是用素仿肉类的方法制作而成，吃起来和吃起来很不一样，有一种特别的香味，还可以做成鱼形，虾形和其它形状。
营养价值
1、素鸡的蛋白质含量很高，尤其是豆腐蛋白是一种完整的蛋白，其中有八种氨基酸是人体所需的，每一种氨基酸的含量都很高，所以它的营养价值很高。
食用功效
素鸡富含蛋白质及八种人体必须的氨基酸；富含卵磷脂，能清除附着于血管壁的胆固醇，防止血管变硬，对心血管有很好的保护作用；富含各种矿物元素，能有效的补充钙质，预防由于缺乏钙而导致的骨质疏松症，并能促进骨骼的发育，特别是对儿童和老年人的骨骼发育有很大的帮助。
适用人群
普通人都能吃。
禁忌人群
患有糖尿病，肥胖，或患有肾病，高血脂等慢性疾病的人，应谨慎饮食。老年人，缺铁性贫血病人应尽量避免吃东西。
选购技巧
鸡头的营养成分有哪些 有没有毒素
从营养学角度看，鸡头虽不比其他部位含有更好的营养成分，但是鸡的脑髓里面却含有更多的胆固醇。前面跟大家提过的鸡骨头的营养成分，这里大家也顺便一起来了解一下，鸡骨含有10.35%的蛋白质、13.44%的脂肪、3.95%的钙、2.04%的磷，同时，鸡骨含有人体必需的多种微量元素。
鸡头的营养成分有哪些有没有毒素
从营养学角度看，鸡头虽不比其他部位含有更好的营养成分，但是鸡的脑髓里面却含有更多的胆固醇。前面跟大家提过的鸡骨头的营养成分，这里大家也顺便一起来了解一下，鸡骨含有10.35%的蛋白质、13.44%的脂肪、3.95%的钙、2.04%的磷，同时，鸡骨含有人体必需的多种微量元素。
鸡蛋有哪些营养成分？鸡蛋的营养成分分析
鸡蛋的营养成分分析。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。鸡蛋的营养成分分析鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
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