马哈鱼的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-07-18 04:37:59 812 ℃
食材简介
大马哈鱼是鲑科大马哈鱼的一种。是一种淡水型的淡水型、淡水型和洄游型。
营养价值
马哈鱼的肉很嫩，颜色很红，味道很好，而且富含油脂，营养价值很高。含14.9~17.5%的蛋白质、8.7~17.8%的脂肪、61.4%的水分、1384卡路里的卡路里、钙50 mg、磷153 mg、铁1.9 mg。另外，它还富含碳水化合物和多种维生素。鸡蛋晶莹剔透，粒若明珠，富含磷、钙和维他命 A和 D，是家宴佳肴。
食用功效
1、止血、凉血：其中含有丰富的胶质，能形成血小板，起到止血的作用。
2、健脾法：用于因脾气虚，运化不足而引起的脘腹胀痛，便溏，食不下咽，四肢疲乏等病症。
3、和胃：中和胃酸，舒缓胃疼，有很好的镇定作用。
4、消食：对胃酸的分泌有帮助，对食物的消化有帮助，适用于食欲不振的患者。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
患有高血压者应慎用。
选购技巧
1、看腮：颜色深红色为鲜。
2、看鱼身，鱼身完整，泛着银光的为鲜。
3、看眼：愈透明愈新鲜，挤压时愈有弹力。
4、看鱼肉：色泽浅粉色，捏起来有弹力。
5、闻味道：无恶臭，无酸臭。
马鲛鱼的营养价值及营养成分
食材简介鲅鱼也叫马鲛，鲅科，鲅鱼体长而侧扁，体银灰色，具有暗色横纹或斑点。侧线呈波浪形。吻尖突，口大，斜裂。牙侧扁，尖利，上、下颌各有1行。鳞细小或退化。背鳍2个，第2背鳍及臀鳍后部各具有7～9个小鳍。口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛，一般体长260—520毫米，大者可达1米以上、重20千
马哈鱼的营养价值及营养成分
食材简介大马哈鱼是鲑科大马哈鱼的一种。是一种淡水型的淡水型、淡水型和洄游型。营养价值马哈鱼的肉很嫩，颜色很红，味道很好，而且富含油脂，营养价值很高。含14.9~17.5%的蛋白质、8.7~17.8%的脂肪、61.4%的水分、1384卡路里的卡路里、钙50mg、磷153mg、铁1.9mg。另外，
草鱼的营养价值_草鱼的营养成分
草鱼的介绍草鱼(Ctenopharyngodonidellus)属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。英文名：Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型
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