正宗凉拌三丝是哪三丝

一般正宗的凉拌三丝必备材料之一就是海带丝，海带丝是很多人都喜欢吃的食物之一，具体做法是把海带泡软后，切成细丝状，然后烧开水把海带丝倒在锅里淖下水，一般在水里煮3—5分钟后，捞起晾干水分。

莴笋丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之二是莴笋丝。莴笋丝，一般分为青莴笋和菜莴笋，青莴笋的味道要好一些，有一股淡淡的清香味，而菜莴笋的味道要差一点，凉拌来吃容易软，但是口感更加鲜美，可以生吃也可以水淖后再吃。

土豆丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之三是土豆丝。吃过凉拌土豆丝的人应该都知道，凉拌土豆丝弄好了，香脆可口。做凉拌土豆丝的时候要注意，不要把土豆在水里煮久了，煮久了，就软了，影响口感，所以要在煮熟之前捞出来晾干水分。

黄瓜丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之四是黄瓜丝。黄瓜丝一般都是生吃的，不喜欢吃黄瓜皮的人，可以把黄瓜皮去后再切成细丝凉拌，而不喜欢去皮的，就要把黄瓜洗干净，再切成细丝食用。另外，切黄瓜丝的时候要注意，要切的比较细，这样口感才会更加美味。

萝卜丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之五是萝卜丝。萝卜丝有白萝卜和胡萝卜两种，两种萝卜丝都可以生吃，假如喜欢吃萝卜丝的话，就可以用其作为一种原料来做成凉拌三丝哦。比较建议用白萝卜，因为白萝卜比较甜，而且更加爽口。

粉丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之六是粉丝。假如你喜欢吃粉丝，也可以用来作为凉拌三丝的材料之一哦。粉丝要选用细的粉丝，口感要好很多，而且要选哪种韧劲比较好的粉丝，最好是普通的细粉，这样做出来的口感会更加好。

苦瓜丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之七是苦瓜丝。苦瓜丝是凉拌三丝中很特别的一个原料，因为苦瓜有一种特殊的苦味，而且有很多的营养成分，所以很多人喜欢把苦瓜加入到凉拌三丝中，增加口感。苦瓜丝的做法也很简单，把苦瓜去皮，然后切成细丝，再放入凉拌三丝中即可。

芹菜丝。一般正宗的凉拌三丝必备材料之八是芹菜丝。芹菜丝一般都是生吃的，芹菜有一种特殊的清香，而且有很多的营养成分，所以很多人都喜欢把芹菜加入到凉拌三丝中，增加口感。芹菜丝的做法也很简单，把芹菜洗干净，然后切成细丝，再放入凉拌三丝中即可。

总之，凉拌三丝是一道很受欢迎的凉菜，它的原料也很丰富，可以根据自己� �口味随意搭配，也可以根据自己的健康状况来选择。