更新时间:2024-05-01 15:47:19

金银豆腐

【原料】:蒸好的豆腐200克,嫩豆腐200克,葱姜末10克,精盐、味精、料酒各适量,植物油150克,清汤50克。【加工】:先将嫩豆腐切成1厘米大小的方丁,入沸水锅煮制去水,捞出沥净水分;蒸好的豆腐切成1厘米见方的块。【烹调】:炒勺内加植物油,烧至七成热时,炸至金黄色捞出;勺内另留少量油,约10克,烧热后加葱姜末煸炒出香味,加清汤、料酒、精盐和嫩豆腐稍煨入味,加入炸制的豆腐、味精翻勺稍煨即可。【功效分析】:此菜具有和脾胃,消胀满,宽中益气,清热散血等功能。豆腐所含的蛋白质易于人体吸收,质嫩白色为素食的上品。豆腐属碱性食物,常食可平衡体内酸碱,安康益体,有轻身健美之功效。【注意事项】:嫩豆腐入沸水锅煮,去其部分豆腐浆水,使其不碎;注意锅宜小火烧开浸泡,不宜用旺火沸腾;蒸好的豆腐炸上色即称“金豆腐”,与白煮的“银豆腐”相搭配,色形美观;豆腐甘咸,热吃微温,适合所有减肥者食用,对老年人尤有益。

金银豆腐

金银豆腐

【原料】:蒸好的豆腐200克,嫩豆腐200克,葱姜末10克,精盐、味精、料酒各适量,植物油150克,清汤50克。【加工】:先将嫩豆腐切成1厘米大小的方丁,入沸水锅煮制去水,捞出沥净水分;蒸好的豆腐切成1厘米见方的块。【烹调】:炒勺内加植物油,烧至七成热时,炸至金黄色捞出;勺内另留少量油,约10克,烧

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金银豆腐饮食

金银豆腐饮食

【原料】:蒸好的豆腐200克,嫩豆腐200克,葱姜末10克,精盐、味精、料酒各适量,植物油150克,清汤50克。【加工】:先将嫩豆腐切成1厘米大小的方丁,入沸水锅煮制去水,捞出沥净水分;蒸好的豆腐切成1厘米见方的块。【烹调】:炒勺内加植物油,烧至七成热时,炸至金黄色捞出;勺内另留少量油,约10克,烧

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儿童吃金银豆腐可减肥消脂

儿童吃金银豆腐可减肥消脂

1.虾皮卷心菜馅饼【配方】面粉500g,卷心菜500g,虾皮30g,花椒、盐、味精、葱、姜各适量。【制法】面粉加水,经发酵揉成面皮。卷心菜剁成细末,加盐少许腌10分钟后,再加虾皮、花椒、盐、味精、葱、姜拌匀成馅,包入面皮制成馅饼,平底锅放少量植物油,小火烙熟。【功效】宽中,降心火,活血化淤,防肥胖。

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豆腐蒸金线鱼——搭配豆腐更入味

豆腐蒸金线鱼——搭配豆腐更入味

豆腐蒸金线鱼材料银鱼干,豆腐,姜丝,豆豉,酱油,生油做法1.豆腐切小块,金线鱼干洗净备用。豆腐蒸金线鱼是一道很鲜美的,而且含有丰富的营养价值的一道菜,适合老年人和孩子食用,而且含有的脂肪的含量是比较少的,而且是一种高蛋白的食物,不会有发胖的情况,可以放心食用。

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鸡蛋怎样做炒菜好吃,好吃的金银豆腐做法介绍

鸡蛋怎样做炒菜好吃,好吃的金银豆腐做法介绍

2、把豆腐放进蒸笼里蒸大约十分钟,把它蒸熟蒸透。

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金银花更名涉腐,金银花偏方大全

金银花更名涉腐,金银花偏方大全

金银花为常用中药,以未开放的花蕾和藤叶入药。因其秋末老叶枯落时,叶腋间已萌新绿,凌冬不凋,被人们称为忍冬。因《步步惊心》而出名的小说家桐华在其小说《大漠谣》中更是完美地描写了金银花的鸳鸯藤美感,金银花不仅长的漂亮,而且具有清热解毒,散风消肿

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金银花更名涉腐,金银花偏方大全其它

金银花更名涉腐,金银花偏方大全其它

金银花为常用中药,以未开放的花蕾和藤叶入药。因其秋末老叶枯落时,叶腋间已萌新绿,凌冬不凋,被人们称为忍冬。因《步步惊心》而出名的小说家桐华在其小说《大漠谣》中更是完美地描写了金银花的鸳鸯藤美感,金银花不仅长的漂亮,而且具有清热解毒,散风消肿的功能,主治风热感冒、咽喉肿痛等症。那么大厨艺小编就为大家介

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豆腐的黄金搭档,豆腐配这物营养翻倍

豆腐的黄金搭档,豆腐配这物营养翻倍

豆腐的黄金搭档豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。豆腐中所含的植物性蛋白质比肉类还要高,容易被人体吸收。豆腐和海带加碘又补钙豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐和萝卜身体不受挫豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

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抗衰食品推荐豆腐 教你如何做黄金豆腐

抗衰食品推荐豆腐 教你如何做黄金豆腐

食品抗衰老护肤品:豆腐推荐理由:除了鱼虾类,豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,可减少强有力的雌激素活动空间。豆腐含有的雌激素是比较丰富的,可以有防癌抗癌的作用,而且还可以增强抵抗力,具有补钙补充蛋白质的作用,还可以抗衰老的哦。

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