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红烧冬瓜 的做法_红烧冬瓜怎么做
红烧冬瓜怎么做
在夏天的时候吃冬瓜可以消暑解渴，很多人吃冬瓜都是直接煲汤，但冬瓜也可以红烧着吃，那么红烧冬瓜应该怎么做呢？
首先冬瓜中含有较多的蛋白质、糖类以及少量的钙、铁、磷等矿物质，以及多种维生素等营养成分。通常在做红烧冬瓜的时候，首先冬瓜去皮去瓤，切成大块，再在每一块的表面划上十字花刀，大蒜去皮拍扁，热锅放植物油，下入蒜瓣炸出香味，再下入冬瓜，将冬瓜煎至四面微黄。
下盐、生抽、老抽、白糖及适量的水(或高汤)，盖上锅盖，大火烧开后转中火将冬瓜煮至熟透，下入葱花与少许鸡精，出锅即可 。
红烧冬瓜的家常做法
红烧冬瓜很多人都没有吃过，但其实味道还是相当不错的，那么红烧冬瓜的家常做法是什么呢？
冬瓜去皮去籽洗净。切成大块。小葱洗净切成葱花。锅中热油，加入冬瓜，煸炒到冬瓜边缘微焦。加入生抽，老抽翻炒至冬瓜上色，然后加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟，然后加入蚝油，白糖翻炒均匀，开盖大火烧制汤汁浓稠即可。
注意在冬瓜块表面划十字花刀的时候，不要划得太深，约至冬瓜块一半的深度即可，划太深冬瓜熟后变软容易散烂。冬瓜的性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
家常红烧冬瓜的做法
作为一道常见的家常菜，红烧冬瓜受到了很多人的喜爱，那么家常红烧冬瓜的做法是什么呢？
将准备好的冬瓜去掉外面的皮和里面的瓜瓤，然后切成小块，清洗干净后沥干水分备用;将准备好的香葱清洗干净后，切成细末备用;准备一个炒锅，里面放入少许的油烧热后，放入准备好的冬瓜煸炒;煸炒到冬瓜的边缘有一些焦的时候，加入生抽、老抽以及一小碗水翻炒均匀后盖上盖子;等到冬瓜快熟的时候，打开锅盖，加入少许的蚝油以及白糖翻炒均匀;等到冬瓜呈透明状的时候，就说明冬瓜熟了，这个时候开大火烧至汤汁快干的时候，将冬瓜盛起来，然后在表面撒上一些葱花就可以了。
注意冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
红烧冬瓜怎么做好吃
红烧冬瓜的味道虽然不错，但也要会做才行，那么红烧冬瓜怎么做好吃呢？
因为冬瓜是偏寒凉的，因此大家可以在烧冬瓜之前放点生姜丝进入炒一下，这样可以略微中和冬瓜的寒凉之气。不过如果不太喜欢生姜的口感的话，可以不放，但是在吃的时候，可以少吃一些冬瓜。
还有瓜表面打花刀更易入味。在炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。冬瓜对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
红烧冬瓜的做法_红烧冬瓜怎么做
红烧冬瓜怎么做在夏天的时候吃冬瓜可以消暑解渴，很多人吃冬瓜都是直接煲汤，但冬瓜也可以红烧着吃，那么红烧冬瓜应该怎么做呢？首先冬瓜中含有较多的蛋白质、糖类以及少量的钙、铁、磷等矿物质，以及多种维生素等营养成分。通常在做红烧冬瓜的时候，首先冬瓜去皮去瓤，切成大块，再在每一块的表面划上十字花刀，大蒜去皮拍
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冬瓜的营养价值 好吃美味的红烧冬瓜怎么做
食材冬瓜500克冬瓜去皮洗净切块，可按喜好在冬瓜块上切花刀。碗中倒入耗油、鸡精、酱油、盐，再加清水至满满一碗，调成汁备用。1锅内入油，清炒冬瓜锅内入油，清炒冬瓜。加入调好的汁，搅拌均匀，任冬瓜烹煮。炒好就可以乘盘出锅啦，味道很清新，是很好的一道下饭菜哦！注意事项酱油和盐不要都放太多汤汁收尽后一定要再翻炒下哦
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红烧冬瓜的做法
而且大家吃红烧冬瓜还可以促进食欲，是增进食欲的好选择。红烧冬瓜的宜忌人群红烧冬瓜在吃的时候应该对宜忌人群有所了解才行。特别是对于患有肾病、水肿问题、脚气病、糖尿病、冠心病的患者来说，在平时如果可以坚持吃红烧冬瓜，可以有的改善症状。膳食纤维能够有效改善血糖水平，去掉人体内过剩的脂肪，所以红烧冬瓜可以帮助减肥。如果有水肿问题，那么孕妇可以适量吃些红烧冬瓜，这样才可以有效的快速消除水肿，减轻孕期的身体负担。做红烧冬瓜的注意事项红烧冬瓜味道很不错，不过烹饪的时候一定要掌握方法才行。
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红烧冬瓜的做法
冬瓜红烧大家应该都是吃过的了，虽然这道菜看起来不怎么起眼，就简简单单的一个冬瓜，但是要是做的好了，味道也是很好的。下面我们就赶紧学习一下这道红烧冬瓜到底怎么做吧。窍门：1、冬瓜的皮其实是可以吃的，而且营养价值比冬瓜肉还要高，如果吃得习惯的话，可以在烧冬瓜的时候，把皮留着，如果吃不习惯的话，还是将冬瓜皮去掉。
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姜哥私房菜——红烧冬瓜
食材冬瓜适量白糖适量老抽适量生抽适量盐适量蚝油适量鸡精适量1.冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块2.热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀3.再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色4.加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟5.再加蚝油，鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可注意事项炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀
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吃红烧冬瓜能减肥吗
红烧冬瓜的营养功效中有一点受到不少减肥人士的关注，那就是多吃能达到减肥的效果。在夏天，多吃冬瓜能够有效减脂，假如人体排毒通畅了，体重自然也更容易减下去。另外，冬瓜本身中含有丰富的膳食纤维，含量高达0.7%。膳食纤维能够有效改善经常食用冬瓜，血糖水平，去掉人体内过剩的脂肪。所以想要吃红烧冬瓜减肥，还需要先摸清自己的体质是哪种。
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红烧冬瓜的做法步骤
冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平。冬瓜的适用人群冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用，冬瓜肉一般人群均可食用。冬瓜寒凉，女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食，以免影响月经量并加重痛经程度。
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红烧冬瓜的注意事项
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。下面为大家介绍一下红烧冬瓜的注意事项。冬瓜的选购技巧冬瓜的外皮冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划
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