养胃和中 养胃养生中药配方,3款养胃的中药方子

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一、10种养胃中药材

1、白术

　　白术性温，味苦甘，入脾、胃经，具有补脾、益胃、燥湿、和中的功效，用于治疗脾胃气弱、不思饮食、倦怠少气、虚胀、泄泻、痰饮、水肿、黄疸、湿痹、小便不利、头晕、自汗等症，为常用的中药材。市场上有用菊三七的根冒充白术，使用时要注意鉴别。

　

　2、山药

　　吃山药可健脾益胃、助消化，对治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症有帮助。选山药也有讲究，一般应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。

3、黄精

　　黄精具有健脾益气的功效，也适合脾胃虚弱的人群服用，如果是倦怠乏力、食欲不振的人群，可以将黄精与党参、白术等一同调配药膳食用，如果是伴有口干食少、饮食无味、舌红无苔等胃阴虚的人群，则可以将黄精与石斛、麦冬、山药等调配药膳食用。

　

　4、莲子

　　莲子的药性平和，味道稍微有点甘甜，中医认为它能补脾胃之气，可以起到止泻的作用，另外还有养心安神的功效。需要注意的是，莲子食用前需要去心。

5、大枣

　　许多中医药书籍中都有关于红枣保健作用的记载：补虚益气，养血安神，健脾和胃，是脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

6、甘草

　　在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。

　

　7、沙参

　　沙参味甘、微苦，性微寒。归肺、胃经。有养阴润肺、益胃生津之功，适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症，及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苔、大便干结等。

8、黄芪

　　黄芪，又名绵芪，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。具有健脾补气、升阳举陷、固表止汗、利水消肿、生津养血、托毒排脓、敛疮生肌之功效。适用于肝损伤、肝炎及胃溃疡、胃炎等人群。

9、茯苓

　　茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼，还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。

10、芡实

　　芡实又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同时还有固津的作用它与莲子的功效相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子，芡实还有助止泻。由于芡实较硬，应该长时间熬煮，也可打成粉放入粥中。

二、3款养胃的中药方子

　　1、药物组成：自术、香附、陈皮、藿香、枳实、木香、砂仁、甘草等。

　　功效：和胃止呕，行气消食。

　　主治：脾胃虚弱，饮食停滞。症见胃脘作痛，倒饱嘈杂，两胁胀满，呕吐酸水，面色萎黄，四肢倦怠;舌淡苔厚腻者。

　　用法用量：水丸每服6克，日服3次。颗粒剂(冲、剂)每服1袋，日服2次，温开水送下。

　　说明 慢性胃炎、胃肠神经官能症、胃及十二指肠溃疡，以及胃大部切除术后见以上症状者，经中医辨证后，皆可使用该药治疗。

　　2、药物组成：苍术、陈皮、厚朴、甘草、南山楂、麦茅、香附、砂仁等。

　　功效：健脾燥湿，和胃止呕。

　　主治：湿浊内停，饮食积滞，胃失和降。症见呕吐恶心，倒饱嘈杂，胸膈胀满，不思饮食，舌苔白而厚腻者。

　　用法用量：每服6~9克，日服2次，温开水送下。

　　说明 该药最宜治疗脾湿伤食之证，若单纯脾胃虚弱而致的消化不良，则非本药所宜。

　　3、药物组成：木香、砂仁、党参、白术、茯苓、炙甘草、生姜、红枣等。

　　功效：健脾和胃，燥湿化痰。

　　主治：脾胃虚弱，痰饮内停。症见胸脘胀闷，饮食不消，呕吐泄泻，舌淡苔薄白者。

　　用量：每服6~9克，日服2~3次，温开水送下。

　　说明 该药适用于脾虚为主，兼有痰湿、气滞之证者。

三、8款养胃药酒配方

　

　1、八珍酒

　　来源：《万病回春》

　　配方：全当归26g炒白芍18g生地黄15g云茯苓20g炙甘草20g五加皮25g肥红枣36g胡桃肉36g白术26g川芎10g人参15g白酒1500ml。

　　制法：将所有的药用水洗净后研成粗末;装进用三层纱布缝制的袋中，将口系紧;浸泡在白酒坛中，封口，在火上煮1小时;

　　主治：滋补气血，调理脾胃，悦颜色。

2、白药酒

　　来源：《良朋汇集》

　　配方：白茯苓、白术、天花粉、山药、芡实、牛膝、薏苡仁各15克，白豆蔻9克，白酒5千克。

　　制法：上药入酒中，浸泡7日后取用。

　　主治：补脾益胃，化气生血。脾胃虚弱所致的食少纳差、食后腹满，或积谷不化、小便不利、大便溏薄、形体消瘦诸症

3、半夏人参酒

　　来源：《伤寒论》

　　配方：半夏、黄芩各30克，干姜、人参、炙甘草各20克，黄连6克，大枣10克，酒750克。

　　制法：将上药共捣碎，布包，用酒浸于净器中，5日后，再加冷白开水500克和匀，去渣备用。

　　主治：胃气不和，寒热互结，心下痞硬，呕恶上逆，肠鸣下胜，不思饮食，体倦乏力。

4、苍术酒

　　来源：《费氏食养三种》

　　配方：苍术三十斤。

　　制法：上洗净打碎，以东流水三担，浸二十日，去汁，以汁浸面，如家酿酒法，酒熟待饮。 主治：燥湿健胃祛痰。

5、恶实酒方

　　来源：《圣济总录》

　　配方：恶实根(细切)半斤，枳壳(去瓤)四两，生地黄(切)一升，小黑豆半斤。

　　制法：上八味，粗捣筛，以绢袋盛，无灰酒二斗浸三日。

　　主治：治脚气肿满生疮，积年不差，或饮酒壅滞，散在腠理，及风痒疥癣，毒气下注，轻腰脚，通肠胃，去肺中热毒。

6、红茅药酒

　　来源：《全国中药成药处方集》

　　配方：公丁香、白豆蔻各6克，砂仁10克，良姜、零陵香、红豆蔻各6克，白芷10克，当归30克，木香2克，肉豆蔻6 克，陈皮20克，枸杞10克，檀香2克，草豆蔻6克，佛手10克，桂枝6克，沉香4克，肉桂20克，山药6克，红曲162克，烧酒5200克，蜂蜜 1560克，冰糖4162克。

　　制法：将上药装入布袋，浸于酒中，加热煮数沸兑入蜂蜜、冰糖，溶化即成。

　　主治：寒湿中阻，脾胃气滞的脘满痞塞，腹胀腹痛，不思饮食，消化不良等症。

7、曲末酒

　　来源：《普济方》

　　配方：曲末。

　　制法：用好曲末五升，微熬令香，温情醇酒令至熟，和曲末一升。

　　主治：治久冷痢不纯白者，由积卧冷处，经久病发，遂令脾胃俱冷，日夜五六十行，大小腹痛不可忍，凡白痢属冷，赤痢属热。

8、史国公药酒

　　来源：《扶寿精方》

　　配方：藿香、虎胫骨、茄根各60克，羌活、秦艽、鳖甲、红曲各30克，当归、桂枝、红花、檀香各90克，生姜120克，红枣1120克(煎汁5000克)，白蜜1500克，烧酒15公斤。

　　制法：将上药浸入酒中，采用冷浸法制备成酒。

　　主治：风湿痹痉而兼有脾胃干和，胸膈不利者。

四、6款养胃食疗方

1、山药百合大枣粥

　　原料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克，大米适量。

　　做法：山药清洗干净，切成碎米粒状。粳米淘洗干净，放入锅内、加百合、大枣、薏苡仁，上火烧开，换小火慢慢熬煮成粥。每日2次服食。

　　功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

　　2、参芪猴头炖鸡

　　材料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　做法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　功效：补气健脾养胃。

3、莲子猪肚汤

　　材料：猪肚1个、莲子1把、葱两段、姜一块、香葱四根、花椒一汤匙

　　做法：猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。出锅前加入香油和香葱即可。

　　功效：适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。

4、砂仁黄芪猪肚汤

　　材料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。

　　做法：将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。

　　功效：具有益气健脾、消食开胃的作用。

5、虫草百合鸭肉汤

　　材料：冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克

　　做法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

　　功效：健脾养胃并润肺补肾。适用于脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。

6、养胃佛手粥

　　材料：佛手柑10-15克，粳米50-100克，冰糖适量

　　做法：将佛手柑煎汤去渣，再加入粳米、冰糖同煮为粥。

　　功效：适用于肝郁、胃胀的患者。