健康
猴头菇煲汤 ,猴头菇煲鸭汤做法步骤
1、猴头菇浸泡至根部稍软。
2、将猴头菇掰成小朵继续浸泡，还要适时换水。
3、浸泡很的猴头菇入煮锅煮20分钟后捞出沥干水。
4、将鸭洗干净，用冷水浸泡10分钟。
5、将鸭斩小块儿。
6、猴头菇放入砂锅，加葱姜、大料，再加适量水盖上锅盖放在炉灶上煲。大火烧开，改小火煲。
7、另起煮锅，鸭入锅焯水后捞出沥干水。
8、猴头菇煮30分钟后将鸭入砂锅同煲。
9、南瓜去皮去瓤，切成滚刀块。
10、砂锅中食材煲熟，南瓜入锅同煲。
11、10分钟后关火，加盐、白胡椒粉搅拌均匀盖上锅盖。
12、至砂锅不沸即可盛出享用。
猴头菇煲汤,猴头菇煲鸭汤做法步骤
1、猴头菇浸泡至根部稍软。2、将猴头菇掰成小朵继续浸泡，还要适时换水。3、浸泡很的猴头菇入煮锅煮20分钟后捞出沥干水。4、将鸭洗干净，用冷水浸泡10分钟。5、将鸭斩小块儿。6、猴头菇放入砂锅，加葱姜、大料，再加适量水盖上锅盖放在炉灶上煲。大火烧开，改小火煲。7、另起煮锅，鸭入锅焯水后捞出沥干水。8
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新鲜猴头菇煲汤
新鲜猴头菇煲汤怎么煲女人应该对自己好点，经常煲的上好的滋补汤来犒劳自己是非常有必要的事情。猴头菇对于女性来说，是上好的滋补食品。不仅自己可以喝，家人也都适合的哦。下面介绍的是怎么用新鲜的猴头菇煲汤。黄芪猴头菇汤材料：新鲜猴头菇200g、黄芪20g、枸杞5g、鸡肉200g、老姜2片、食盐、白胡椒粉、麻
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猴头菇煲汤的做法
猴头菇，又叫猴头菌、猴头蘑，是我国传统的名贵食用菌，一般生长在深山密林的树干上，因其肉质鲜嫩、含有丰富的蛋白质而脂肪的含量比较低，因此素有“山珍猴头，海味燕窝”的美誉。夏季天气炎热，容易伤及脾胃，这个时候来上一碗猴头菇汤，再美不过了。
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新鲜猴头菇煲汤的营养
既然猴头菇称得上是山珍，那么它的营养价值肯定是不容得人们小觑的。因此，很多人都喜欢用新鲜的猴头菇来煲汤，与不同的汤料来搭配，煲出的汤汁营养也有所不同。别的不说，就说说新鲜猴头菇煲汤里面的猴头菇有什么营养吧。猴头菇还有药用价值，对于防止胃炎、胃癌、胃溃疡有一定的作用。
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猴头菇煲汤的注意事项
原来，猴头菇的苦味一个是来自子实体的根蒂。再有就是猴头菇生长期间，遇到恶劣的生长环境，子实体发红的，也是发苦的。食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至猴头菇软烂如豆腐时其营养成分才完全析出。其中，猴头菇的泡发是相当需要耐心和技术含量的一个步骤。总的来说，猴头菇适宜用水泡发，不宜用醋泡发。
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猴头菇煲汤的营养价值
猴头菇中的不饱和脂肪酸可以有效降低血液中的胆固醇含量，因此非常适合高血压等心脑血管疾病患者食用。此外，最为外界乐道的便是猴头菇养胃的功能。猴头菇的功效主要体现在以下几个方面：1、抗溃疡和抗炎作用。部分肿瘤患者食用猴头菇后细胞免疫功能提高，缩小肿块，延长生存期。猴头菇可用于胃肠炎疾病及肝炎患者的辅助治疗。猴头菇中的多种营养成分可令人延年益寿。
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猴头菇和什么煲汤最好
猴头菇和什么煲汤最好对胃好1、猴头菇鸡汤：猴头菇是食用菌中的名贵之品，具有助消化、利五脏的功效。因此猴头菇山药排骨汤，具有很好的健脾开胃的作用。适合于脾胃虚弱、食欲不振、食少体倦、消化不良、消瘦、营养不良的人群食用；3、猴头菇猪肚汤：猪肚具有补虚损、健脾胃的作用，对消化和吸收作用较好。
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