健康
保鲜柜 保鲜膜并不保鲜
食品保鲜膜作为一种新型的卫生用品，以其简便、实用的保鲜方法，走进了千家万户，不少家庭用保鲜膜来保鲜食物，保住水分。以为有了它就万无一失了，其实并不然，保鲜膜使用得当，可以保住水分及食物的营养；使用不当，不但不能保鲜，还会影响健康。
目前，市场上流通的保鲜膜主要有聚乙烯(PE)、聚氯乙烯（PVC)、聚偏二氯乙烯（PVDC）3种。
其中聚乙烯被公认为是最安全的，而聚氯乙烯和聚偏二氯乙烯中由于含有氯，被认为存在名健康安全隐患。资料表明，PVC保鲜膜中的有害物质容易析出，有害物质随食物进入人体后，干扰人体的内分泌，对人体有致癌作用，因此，在使用保鲜膜保鲜时，不要让保鲜膜直接接触食物，以防保鲜膜内的有毒物质析出。
用微波炉加热食物时，应将保鲜膜与食物隔离，不要让两者直接接触，以防温度过高，保鲜膜发生破损，粘在食物上。
保鲜膜的作用主要是保住食物的水分，而温度是保鲜的重要条件，保鲜的温度最好在10℃左右。在常温下用保鲜膜来保存食品，不仅起不到保鲜的作周，反而会因含水量高而加速食物的腐烂、变质。
小细节：
选购保鲜膜时，依靠保鲜膜包装上关于材质的标注来判断是否可用。如注明是“线性低密度聚乙烯”，就可以放心使用；如注明是“聚氯乙烯”材料，最好不要购买。
保鲜膜并不保鲜
用微波炉加热食物时，应将保鲜膜与食物隔离，不要让两者直接接触，以防温度过高，保鲜膜发生破损，粘在食物上。保鲜膜的作用主要是保住食物的水分，而温度是保鲜的重要条件，保鲜的温度最好在10℃左右。在常温下用保鲜膜来保存食品，不仅起不到保鲜的作周，反而会因含水量高而加速食物的腐烂、变质。
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荔枝如何保鲜保存？荔枝保鲜小常识
荔枝保鲜小常识荔枝保鲜的正确方法应该是：首先，在清水中加入食盐，一盆水大约加2勺的食盐，泡一会然后沥干，放入保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。提醒大家，荔枝保鲜其实不应该放在保鲜层，最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样，荔枝的色、香、味才能得到的有效保留。
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鸡蛋怎么保鲜？鸡蛋的保存保鲜方法
鸡蛋应该怎么保存能放的久一些呢？鸡蛋的保存保鲜方法5大鸡蛋的保存保鲜方法：1、冰箱保存法将鸡蛋用保鲜膜或油纸包裹起来，放在冰箱里，可以保鲜很长时间。
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食物保鲜宜用保鲜盒
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新鲜水果如何保鲜？各种水果的保鲜方法
各种水果的保鲜方法各种水果的保鲜方法：西瓜保鲜西瓜保鲜看上去其实非常容易，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入冰箱的西瓜，冰箱会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。新鲜水果，永远新鲜哦。
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木瓜如何保存保鲜？新鲜木瓜的保存方法
木瓜能放进冰箱保鲜吗？木瓜保鲜，正确保存的方法应该是：先用报纸将木瓜包起来，放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，而一直保证新鲜的状态了。
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保鲜膜真的保鲜还健康吗
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用保鲜膜来保护食物 保鲜膜的正确使用方法
不过千万别认为所有食物用保鲜膜包裹之后营养都会比不用保鲜膜的高。除此之外，各种熟食，热食，含有油脂的食物，尤其是肉食更不建议用保鲜膜包裹储存，因为这些食物用保鲜膜包裹之后会造成保鲜膜里面的化学成分挥发，从而融入食物里面，影响身体健康，因此对于熟食，肉食建议一次性吃完，或者用保鲜盒装好储存，而绝对不要用保鲜膜，只有正确使用保鲜膜才能让身体更健康。
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山竹保鲜方法和保鲜技术
山竹是水果家族中的珍贵品种，不但营养价值和保健功效出色，在市场上售价也比较高。山竹保鲜方法和保鲜技术1、山竹可以放在无氧的环境中保鲜山竹在保存时会与空气中的氧气发生大量反应，诱人山竹变质，人们保存山竹时，应该尽可能把它们保存在少氧的环境中，可以用密封的容器存放山竹，在保存时尽量把里面的空气抽空，然后再放在阴凉的地方，可以让山竹的保鲜期长达十几天。
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