黄土蛋
山西长治潞城区 特产
黄土蛋介绍
"黄土蛋"是在继承祖传工艺基础上，采用现代科学技术，精选地方鸡鲜蛋，加中草药，用土陶罐浸煮，真空包装，高温灭菌而成。其特点是蛋壳完整，蛋清呈土黄色，气味芳香，营养指标高于一股普通鸡蛋，且能预防水土不服、调整肠胃。是旅游出差、家居饮食及馈赠亲友的优质产品。
由于产品独具特色，营养丰富，符合消费者对无污染、无公害绿色的渴求愿望，所以投放市场至今一直是供不应求。经农业部畜禽产品质量监督监测中心鉴定该产品在国内同类产品中处于较高水平，在首届国际食品展览会上获"最受欢迎产品"奖，在中国国际农博会上被评为"山西名牌食品"，省食品工业办公室和食品工业协会评为"山西放心食品"，中国绿色食品发展中心鉴定为"绿色食品"，2001年获得国家专利总局颁发的"发明专利"证书。目前已远销北京、广州、深圳、南京等国内十多个大中城市，该产品市场前景广阔，具有很强的发展潜力。
随着资源和环境问题日益成为全球关注的焦点，尤其是食品的污染已引起人们的广泛关注。因此，有机食品、无公害食品等一系列无污染、营养丰富的天然绿色食品逐渐成为人们的普通追求，越来越受到人们的青睐。目前，由山西襄垣黄土蛋有限责任公司正在进行年产3000吨黄土蛋扩产改造，改造结束可以实现销售收入5000余万元，实现利税1000万元，同时可以带动种植和养殖相关产业发展。
黄土蛋做法大全
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土鸡蛋吃出橙红蛋黄
“我新买了20斤土鸡蛋，蛋黄的颜色比以前买的要深很多，呈橙红色，这还能不能吃啊?”今日，市民王女士向本报反映此事。上午，王女士带着她买的鸡蛋来到本报，说她昨天去小区附近的菜市场买菜，看到有卖土鸡蛋的，就买了20斤，谁知准备吃时，却发现蛋黄颜色特别深。说着，王女士敲开一个鸡蛋，蛋清从蛋壳的缝隙中流出，
土鸡蛋里猫腻多,加黄鸡蛋要靠着色剂
现在市面上有大量的山鸡蛋销售，价格也参差不齐，相差很大。很多商家还宣称，他们销售的都是散养的鸡下的蛋，只吃虫子，绝对不吃饲料。其实当中有的猫腻不少哦。土鸡蛋营养并无明显突出大部分人认为土鸡蛋营养价值高于普通鸡蛋，有的商家甚至宣称，土鸡蛋营养
蛋黄土豆泥——减肥易消化
蛋黄土豆泥主料：土豆两个、胡萝卜半根、熟玉米半根、生蛋黄一个辅料：黄油一匙、盐适量、黑胡椒粗粒适量、纯牛奶50ml千岛酱一匙步骤：1.土豆、胡萝卜去皮备用。将土豆泥、炒制好的玉米及胡萝卜、生蛋黄、牛奶、千岛酱及少许盐放入容器搅拌均匀，成出摆盘。关于蛋黄土豆泥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以促进食欲，调节肠胃，而且还容易消化，具有减肥的作用，鸡蛋有丰富的蛋白质和土豆一起搭配这个春季减肥就不用怕啦。
蛋黄土豆泥怎么做更美味
宝宝从4个月起就可以吃一些辅食了，蛋黄中含有丰富的铁质，可以预防宝宝患上缺铁性贫血，用蛋黄和土豆结合在一起做成蛋黄土豆泥是很好的营养餐哦，现在看看怎么做好?材料：熟蛋黄1个、土豆1/2个、牛奶适量制作方法：将熟蛋黄捣碎;把土豆煮软捣碎后，放