更新时间:2024-05-08 12:20:30

腊味蒸滑鸡

四川宜宾兴文 特产

腊味蒸滑鸡介绍

腊味蒸滑鸡

 腊味蒸滑鸡原料:腊肠1条,腊肉1/3块,干肠1条,土鸡1/4只,香菇数朵。

制法:

1、腊肠、腊肉及干肠切片后,过滚水略烫过备用。

2、鸡肉斩件备用。

3、将鸡肉放入锅内,加上调味料后,再放上香菇片、姜片、蒜片及各式腊味,蒸锅蒸约20分钟至鸡肉熟透即可。

千万不要为了把鸡肉蒸烂而加长时间,那样只会破坏口感。用小火蒸20分钟就足够。


中文名:腊味蒸滑鸡

主要原料:腊肠,腊肉

是否含防腐剂:否

适宜人群:青年人,老年人

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腊味蒸滑鸡做法大全

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