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高邮湖大闸蟹,江苏省高邮市特产,中国国家地理标志产品。
江苏省扬州高邮十大特产
高邮鸭,又名高邮麻鸭,是全国三大名鸭之一,产于江苏省高邮,是我国江淮地区良种,属蛋肉兼用型地方优良品种。高邮鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好。2006年被农业部列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。相继获得“国家地理标志产品”和“国家地理标志商标”,标志着跻身“国保”行列,高邮双黄鸭蛋(高邮麻鸭产出的有双黄三黄四黄以及更多)。
秦邮董糖又叫酥糖,是江苏高邮地区的传统名点,已有600多年历史。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品,但该产品有一定的季节性,不适合在气温高的地区或季节储运。
蟹黄肉包,皮薄馅多,蟹黄满顶,卤鲜味美,营养丰富。以面粉,蟹油,无骨后腿鲜猪肉制成。
高邮界首茶干是江苏省高邮地区界首镇的一道传统小吃,陈西楼五香茶干,呈扁圆形,色泽酱红,肉细嫩黄,颇似鸡脯。清香可口,味美香醇,2014年界首茶干被列为国家地理标志产品。
高邮鸭蛋,江苏省扬州市高邮市特产,中国国家地理标志产品。