白术别名于术、冬术、浙术。为菊科植物白术(Atractylodes macrocephala Koidz.)。以根茎入药,具有治疗脾虚食少、消化不良、慢性腹泻、水肿、自汗、安胎等功效。磐安特产白术在全国产区很多,以浙江磐安产的白术为著名浙白术道地药材。2009年,磐安白术种植面积约2万亩,年产量3000多吨,约占全国总产量的25%。
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浙贝母(拉丁学名:Fritillaria thunbergii),多年生草本。鳞茎半球形,直径1.5~6厘米,有2~3片肉质的鳞片。茎单一,直立,圆柱形,高50~80厘米。叶无柄;茎下部的叶对生,罕互生,狭披针形至线形,长6~17厘米,宽6~15毫米;中上部的叶常3~5片轮生,罕互生,叶片较短,先端卷须状。
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