十大特产
葱油酥
葱油酥是四川省传统特色小吃，在川式糕点中，葱油酥椭是圆形块状，饱满完整，大小均匀，不翻酥脱酥，因带有浓郁的葱香味而备受现代都市人的喜爱。制作葱油酥时，需将大葱切碎后取汁，使成品既有葱的味道又不见葱的影子。且甜中带咸，酥松滋润，爽口宜人。葱油酥葱香味很浓，香甜鲜美。由于制作时用鲜葱汁，有葱香而不见葱，因而更为佳妙。葱油酥的面团制作步骤有一定的讲究及各种原料的营养价值。
四川省巴中巴州区十大特产
川明参
川明参（学名：Chuanminshen violaceum Sheh et Shan） 是伞形科，川明参属多年生草本植物，高可达150厘米。根颈细长，富淀粉质，味甜。茎直立，圆柱形，基生叶多数，呈莲座状，叶鞘带紫色，叶片轮廓阔三角状卵形，先端渐尖，基部楔形或圆形，上表面绿色，下表面粉绿色，光滑无毛；叶片小；至顶端叶更小，裂片线形，细小。复伞形花序，花序梗粗壮，无总苞片或仅有1-2片，薄膜质，花瓣长椭圆形，小舌片细长内曲，暗紫红色、浅紫色或白色，萼齿显著，花柱长，4-5月开花，5-6月结果。
四川省巴中巴州区十大特产
