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双椒蘑菇做法大全有：
1.准备好食材
2.蘑菇洗干净，撕小块，姜蒜切片，红椒青椒切任意形状
3.锅里烧油，油热了放入姜蒜片爆香
4.放入蘑菇翻炒，翻炒出汁
5.蘑菇快要熟的时候放入青椒红椒，倒入酱油
6.加少许盐，翻炒均匀起锅
7.起锅装盘
8.完成
蘑菇炒的时间要长一些，避免青椒、红椒炒软烂了，所以等蘑菇快要熟的时候才下锅。蒜多一些炒出来的蘑菇会更香。
