卤猪利（猪舌）的做法大全

1.首先，买回来的猪利用冷水漂洗。

2.洗好后冷水下锅，焯水。煮去多余的血水，同时舌苔那层白白的也好刮掉。

3.然后就来刮白白的那层了。

4.处理好后就把这些下锅

5.加水没过猪利。慢慢煮，最好四十分钟以上。一定要小火

6.煮好后放凉。

7.切好后摆盘。葱姜蒜剁碎加热油，放酱油，醋，老干妈。

8.拌好后开吃了！

小火慢慢煮才入味！