我要编辑
1.首先,买回来的猪利用冷水漂洗。
2.洗好后冷水下锅,焯水。煮去多余的血水,同时舌苔那层白白的也好刮掉。
3.然后就来刮白白的那层了。
4.处理好后就把这些下锅
5.加水没过猪利。慢慢煮,最好四十分钟以上。一定要小火
6.煮好后放凉。
7.切好后摆盘。葱姜蒜剁碎加热油,放酱油,醋,老干妈。
8.拌好后开吃了!
小火慢慢煮才入味!
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