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蒜苔炒肉末做法大全有:
1.蒜苔去掉两头、洗净。胡萝卜、姜洗净,肉末。
2.蒜苔切颗粒、胡萝卜切丁,姜切粒。
3.肉末里加入半汤勺料酒、半汤勺味极鲜拌匀,腌制5分钟。
4.锅里放适量油,放入肉末煸炒变色。
5.加入姜粒、蒜苔、胡萝卜丁翻炒,加白糖、1汤勺味极鲜炒匀入味。
6.加少许盐炒匀。
7.盛入盘、即食。
喜欢吃辣的,可加几个小米椒一起炒。这道菜可以不放味精、鸡精、已经很鲜了。