什锦砂锅的做法大全

1.排骨洗干净

2.切葱姜

3.锅里倒油烧热放八角桂皮炸一下放葱姜爆香

4.放排骨翻炒几下倒料酒，酱油继续炒一会

5.加热水煮十分钟，撇净浮沫

6.转入砂锅烧开后小火慢炖

7.香菇在表皮上划几刀成花朵状

8.胡萝卜顺长均匀切几下然后切片

9.金针菇去根洗净

10.豆腐皮切宽条

11.土豆粉用水泡开

12.排排骨煮熟后放入、土豆粉，金针菇、娃娃菜、胡萝卜，香菇、豆皮煮熟，放盐，味精调味

煮排骨时汤里放几片干山楂片肉很容易熟。