南瓜芝麻卷的做法大全

1、南瓜洗净去皮切成块，上火蒸25分钟

2、蒸好稍晾一会，不烫手的时候用勺子压成泥

3、面粉里加酵母，倒入压好的南瓜泥

4、根据面团的吸水性，可以加适量温水，揉成面团，包上保鲜膜发酵

5、拨开面团呈蜂窝状，发酵完成

6、发酵好的面团排空空气，揉光滑，醒发20分钟

7、取一块面团，擀成饼状，去掉不规则的边角

8、铺一层黑白芝麻馅

9、卷起来以后，把两头捏紧

10、上锅蒸15分钟

11、蒸好取出晾凉